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烘焙与互联网 微信

2013-03-26 21:514770

就算是童年时做白日梦,也决不会梦到自己这双手,竟然能做出精美的西式糕点,那种骄傲感有些收敛不住,想掏出来让路人皆知。

沾沾自喜是不够的,需要来点猛烈儿的掌声。

借助现代的晒具,最初半焦的蛋糕,不成形的饼干,开花的面包,通过那个小屏幕偷偷的提供给众友信息,我开始做烘焙了。有友留言,能干的女人,爱生活的女人。

给点阳光就灿烂,从此,我一头扎进烘焙界。

戚风蛋糕,人称“气死”蛋糕,因为没有点功力与火候,要不外焦里不熟,要么顶部塌陷,经历过一次次的失败,好几次感叹,放弃吧,太难了,没有家里两位嘴巴毛馋的吃货的支持,估计,烤箱就会成为一装饰品摆在厨房积灰尘。“气死”蛋糕就是在考验人的耐心,“终于成功了,我的‘气死’蛋糕。”当微信中晒出“成功它妈”,粉丝们纷纷探出头来,“想吃”“鼓掌”“又来引诱我了”。

人家一句“我要吃”,我要从晚上八点左右干到十一二点,手捧承上,如果那位觉得味道不够地道,还诚惶诚恐下次继续努力,如果那位说句:“啊,味道真好。”或者几位抢着吃,心脏里里外外被抹了层厚厚的蜜,晒了做,做了晒,乐此不疲。

工厂太小,满足不了多人的需求,家中两吃货开始抱怨吃得太少,应该先满足内急再供应外需。烘焙动静太大,每次完工后,厨房如被贼人扫荡,整理需老长时间,终于累了,心也有点累了,小鱼儿美滋滋的吃着饼干做陶醉状:“这样的烘焙生活也很不错哦。”我忽然觉得有点愤愤然,你不错我很错,你知道做做有多辛苦吗?


奶油蛋糕,小时候一定眼馋过,只有戚风蛋糕成功了,才能做奶油蛋糕,那天小鱼同学来咱家玩,就尝试着做了一个,三层的,每层都抹上了动物奶油,最上面一层裱上了花纹,放了些猕猴桃草莓黄桃在上面,红红绿绿的,很好看。动刀前,紧急叫停:“慢着,容我拍个照,我要晒到网上去。”

第二天一看,粉丝们纷纷要求给吃给做,老姐直接打电话过来,你外甥的生日马上要到了,到时给做个五层的奶油蛋糕。

得瑟过头了,我看只能辞职开烘焙房了,到时还能捞回点成本。用脚趾头想想咱这点水平靠这个做饭碗显然这是不现实的,所以从今往后,要悠着点,低调点,淡定点,切记。但,对于能否做到,自己都觉得不太靠谱。

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来源: 今日早报(杭州)

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