5月6日，法国农业及食品监管部长纪尧姆·加洛先生(GuillaumeGarot)一行，在中国上海市对海上青焙坊(ShanghaiYoungBakers)烘焙中心进行参观访问。海上青焙坊师生们对纪尧姆·加洛部长一行表示热烈欢迎，并就培训学习及项目运营情况进行了分享交流。海上青焙坊还特别邀请法国驻上海总领事馆、家乐福等企业赞助商伙伴参与交流会。
交流会期间，法国农业及食品监管部长纪尧姆·加洛先生(GuillaumeGarot)与海上青焙坊相关负责人及学生们亲切交谈。得知在企业的全力赞助下，三位中国学生曾亲赴法国学习法式烘焙技术，纪尧姆·加洛先生(GuillaumeGarot)对他们在法国的见闻及生活表示关切，对他们为学习烘焙技术所付出的努力表示赞赏，鼓励他们实现自己的烘焙梦想，并呼吁更多企业投入到社会公益事业中。
据了解，海上青焙坊成立于2008年，是为中国贫困青少年提供全额资助及烘培培训的公益机构。项目致力于为来自困难家庭17－23岁的青少年无偿提供一年的法式烘焙技术培训，以帮助他们在毕业后找到就业机会并自力更生。
海上青焙坊总负责人FlorianeLemoine女士对相关政府机构、家乐福等赞助企业给予的长期关注表示衷心感谢。她表示：“自2009年的第一次课程起，家乐福基金会即成为我们的赞助商，支持项目的教学培养和项目运作。从第一期培训计划的16名学生至今，我们已经有近100名学员顺利毕业。金钱的资助只是一时的，但是知识和经验的积累才是最宝贵的财富。如今有越来越多的机构及企业加入到我们的公益行列。”
作为海上青焙坊赞助金额最大、赞助时间最长的赞助伙伴，家乐福基金会赞助费用近270万人民币。不仅如此，海上青焙坊学生们还能在家乐福门店面包科获得实习机会。学生们不仅可以学习面包烘焙的实战经验，还能学会职业发展、团队沟通、食品安全管理等方面的知识。实习结束后，家乐福为表现优秀的学生提供工作机会，让他们拥有具有保障的晋升发展空间。
家乐福集团副总裁、家乐福中国区总裁唐嘉年(ThierryGARNIER)先生表示：“在家乐福，我们努力担负起作为优秀企业公民的所有社会责任。我们希望通过赞助海上青焙坊项目，帮助贫困青少年们自立健康成长，并学以致用，回馈社会。同时，我们希望培养出更多优秀的中国烘焙师，为中国消费者带来更优质的食品和服务。”
中法两国人民友好交往源远流长，2014年将迎来中法建交50周年。海上青焙坊项目帮助中国贫苦青少年们自力更生，更为中法烘焙文化间建立起一座沟通桥梁。这不仅促进了中法烘焙文化的交流与学习，更加强了两国人民的相互了解和深厚友谊。
来源：中国广播网
