5月底，美國“甜點教父”、前白宮首席糕點長、盼盼食品集團有限公司技術總顧問羅蘭·梅尼耶先生現身上海，出席新國際博覽中心舉辦的2013第十六屆中國國際烘焙展覽會，吸引眾多業內人士和現場大量粉絲關注。
據介紹，此次羅蘭·梅尼耶先生是受中國焙烤食品糖制品工業協會和盼盼食品集團共同邀請來華，期間不僅傳授分享其50多年的糕點制作經驗和體會，同時他還會在中國拍攝專題片和廣告宣傳片，旨在通過多種形式來演繹其“甜點教父”的精彩故事。
“甜點教父”羅蘭·梅尼耶先生為盼盼梅尼耶干蛋糕拍攝平面廣告
中西交融 梅尼耶干蛋糕備受市場喜愛
壯碩高大的體態，和藹可親的笑容，一身潔白的美國白宮糕點師裝扮，這是人們對羅蘭·梅尼耶的第一印象。據介紹，自2011年5月這位世界級糕點大師與盼盼食品集團簽約、正式受聘擔任盼盼食品技術總顧問以來，這位美國“甜點教父”便逐漸走進中國民眾的視線。他不僅帶來了特供美國總統的甜點美味——盼盼梅尼耶干蛋糕，同時去年還在中國廣收門徒，親授獨門秘笈，培養了一大批優秀的西點制作學徒。
“經過一年的嘗試和推廣，梅尼耶干蛋糕已經得到越來越多的消費者喜愛，梅尼耶干蛋糕憑借其香脆可口的味道迅速走紅，很多地方都出現斷貨現象。梅尼耶干蛋糕是羅蘭·梅尼耶先生在中國推出的首款烘焙蛋糕產品，它注定有著不平凡的由來和中西合並的血統，擁有與生俱來的高品質‘西方頂級甜點’味道，同時也融入了中國人的口味特色。”盼盼食品品牌負責人告訴記者。
據介紹，這次羅蘭·梅尼耶先生再次來到中國，除了出席各項活動賽事之外，還要拍攝專題片。盼盼食品負責人告訴記者，專題片將詳細講述梅尼耶先生的西點從業經歷，還原梅尼耶先生50多年來的職業生涯，從而讓中國的消費者更了解梅尼耶先生，以及西點的歷史、制作流程及梅尼耶干蛋糕的由來。除此之外，梅尼耶干蛋糕全新的廣告片和品牌宣傳冊也將同步完成，推動盼盼梅尼耶品牌全面升級。
盼盼食品集團有限公司技術總顧問羅蘭·梅尼耶先生在錄影棚現場
拍攝影視專題片 講述梅尼耶品牌故事
實際上，早在今年3月份，梅尼耶干蛋糕廣告片就同步在全國十幾個衛視上映，並迅速在國內食品行業內掀起一股干蛋糕風潮。“然而，隨著梅尼耶干蛋糕品牌不斷升級，我們也將推出相呼應的廣告片，展示盼盼梅尼耶品牌更為親切、健康、活力的一面。”盼盼食品品牌負責人透露。
記者了解到，這次羅蘭·梅尼耶先生的專題片以及盼盼梅尼耶干蛋糕的影視廣告都將以羅蘭·梅尼耶為主角，通過其甜點教父、白宮糕點大師的形象盡情演繹梅尼耶產品的優質、美味和高端。整個內容展現的是羅蘭·梅尼耶這位大師對西點的專注和研究，對每一個細節的控制，對每一個產品的嚴格要求，最終誕生香脆可口的梅尼耶干蛋糕。負責該廣告拍攝的創意總監告訴記者，片中除了展現羅蘭·梅尼耶先生的專業性之外，還融入了一些中國的傳統元素，寓意梅尼耶干蛋糕是一款源自美國、但又具有中國特色的美味西點，展現盼盼食品品牌的民族情結。
前白宮首席糕點長羅蘭·梅尼耶先生接受全國各地媒體記者採訪
羅蘭·梅尼耶曾為美國白宮特聘的首席甜點大師。12歲開始在法國當地蛋糕店當學徒，一步步成長為法國一流的甜點大師。1979年成為白宮糕點廚師長，自此服務卡特、裡根、老布什、克林頓、小布什五代總統，任職白宮25年，是白宮服務時間最長的糕點長，被人譽為“美國甜點教父”。
(來源:中國日報網)
