Amy的烘焙公司：危机后的公关活动

如果你在使用社交媒体，你很难在最近今天内没有注意到Amy烘焙公司Bakery Boutique和Bistro在其提出表现最糟的餐厅的真人秀“厨房噩梦”后所面临的在线灾难。公司把最糟糕的表现和选择不当的在线回应全部混在了一起--甚至忽略了Facebook上的许多关于该公司的所有者艾米和萨米·柏再罗（Amy and Samy Bouzaglo）声称是计算机黑客攻击的结果的帖子。

　　那么艾米和萨米现在有什么计划呢？根据他们的Facebook页面，会有一个“盛大的重新开幕”仪式，而且还将会对在全国电视台以及Yelp和Reddit网站上的那些不好的尖刻的评论进行彻底的反驳。

　　“厨房噩梦”的明星戈登·拉姆齐（Gordon Ramsay）经验老道，他是一个非常成功的厨师和餐厅老板，他的餐厅拥有十几个米其林星，那是获得好评和尊重的标志。该真人秀的形式是让拉姆齐陷入困境的操作，接受业主的要求介入冲突之中，并说服业主接受他的建议，在这之后餐厅预计将会获得巨大的成功。

　　在真人秀节目中，你所能看到的都可能是制造和设计过的，给供应商提供他们想要的产品并让观众感到享受。但你真的很不对“厨房噩梦”剧集中出现的Amy烘焙公司不感到生气的。

　　剪辑实际上是对完整剧集的公正对待。到最后，拉姆齐在节目中做了很多第一次尝试的事情：他离开餐厅，宣布业主既不接受批评也不愿意遵循建议。

　　Amy烘焙公司的在线防御失败十分引人关注，而且只能在Yelp和Reddit网站上产生更多负面评论。

　　在他们捍卫自己的行动中，业主表示在他们的Facebook主页上有很多申诉的帖子信息，而Reddit的评论却更激烈且具有攻击型，而他们已经承诺要采取法律行动来对付帖子的发布者。后来，他们又声称他们的Facebook，Yelp和Twitter账户被黑客入侵了，他们并没有发布任何回应。

　　但是这已经不是柏再罗面临网络攻击了，而且据称其以怒斥做出回应。2010年，Amy烘焙公司因有人在Yelp网站上发表了一个负面的评价而受到攻击，称写出该评论的人是白痴并展开还击，“帮美国一个忙，把你丑陋的脸和丑陋的意见藏起来吧，然后回到你真正工作的餐馆去吧！！”

　　业主们发起越多的回击，他们就会吸引更多的负面评价：有些人甚至挖出了以前对艾米·柏再罗身份盗窃以及金融欺诈的控告。

　　现在，在他们的企业Facebook主页上，夫妇俩承诺将会在5月21日“盛大的重新开幕”中讲述故事的另一面，“将在全国电视台上直言不讳的讲出所有的事情”。

　　业主可能会在盛大的重新开幕前举行一个新闻发布会，回答关于真人秀电视节目谎言的指控，包括断言餐厅没收服务小费等问题。

　　在电视秀节目中，有一位服务员声称萨米·柏再罗把客户留下的小费全部拿走了。当拉塞姆直接要求的时候，柏再罗似乎承认了他确实这样做了。如果基础被编辑给出一个不准确地印象，强调它可能是法律意义上的诉讼。这对夫妻在自己的Facebook页面上发布了如下的帖子：

　　我们不会这样做，在Amy烘焙公司我们也不会偷走或拿走任何服务员的小费。我们确保在每周的最后支付给我们的员工8至14美元每小时的工资，无论是否繁忙，他们在回家的时候都会带上钱或支票。这和许多其他的餐厅都一样。他们在被雇用的时候就已经意识到这一点了。我会挑战我们的员工过去或现在所作出的证明，我们从来没有做过如此恶劣的事情。

　　当然，除非他们已经记录下事件，这是不可能的，因为任何侍者都无法证明这种指控。来源：BNET商学院