2013年5月29—31日，由河南省食品工业协会、河南省烘焙协会、中国国际贸易促进联合会、海名国际会展集团主办，郑州海名汇博会展策划有限公司承办的“2013第五届中国郑州烘焙展览会”在郑州国际会展中心隆重召开。
本届展会共有来自全国各地的展商400多家，其中知名展商有顺南、瑞华食品、上海佳缘、广益科技、嘉和食品、中农食品、圣吉食品、郑州康华、裕樱食品、厦门好乡亲、正鼎食品、青岛汇丰苑、孟州市铭业、上海北连、河北迪思、上海祎飞、广州焙可达、三麦机械、无锡好麦、安徽金科、石家庄哓进机械、政通机械、源金诚实业、世纪丽华、山东贝亿、北京高斯达、郑州宏峰、北京永华晴天、上海俊兴维、华阳盛典、巧克氏西点培训、王森烘焙等，同比上届增长60％以上；到会观众高达20000人次，专业观众占97%，主要分布在河南、陕西、山西、北京、山东、安徽、上海、湖北、广东、甘肃、内蒙等地。继续保持中部地区最具专业性，辐射区域最大的展览会。 展会现场精彩活动不断，巧克氏西点培训和王森烘焙现场进行慕斯、蛋糕、裱花、巧克力插件的制作和表演；2013中国烘焙行业高峰论坛——郑州站：《电商对烘焙行业的冲击及机遇》、《饼房如何操作烘焙节日营销》为展会增添了不少亮点。
2013年烘焙行业将会达到1300亿元人民币的产业规模，未来30年二三级城市的烘焙市场容量的增长速度可接近35%。河南省全国首个人口过亿省份，大力发展烘焙食品业具有较大市场需求空间；河南省糕点面包行业总产值全国第一，饼干产量全国第一；未来五年，河南烘焙将迎来黄金期，河南人均GDP从3000美元到5000美元的阶段，是开始进入健康、营养、方便的阶段，恰恰是烘焙、牛奶、豆制品、果汁这几类消费品真正进入高速发展的阶段，致使河南烘焙业真正的繁荣呈现。众多商家齐聚郑州，在铸造中部大型烘焙行业盛会之时，也同时反映着河南烘焙行业正进入高速发展的阶段。
展会主办单位经过5年行业沉淀，拥有强大60000家采购商数据库，凭借庞大的优势，大范围发布信息与一对一邀请，力求专业买家，服务于展商，而收到很好的效果。本届展会作为中西部地区创造最早、中国第三大烘焙展。每年春季定期举办并获得展商认可的专业盛会，本届展会得到了中国食品工业协会等国家权威协会和政府机构的鼎力支持，250多家行业专业媒体全程关注及宣传报道。在此，我们向给予展会大力支持的所有相关单位和各界朋友表示衷心的感谢，我们将一如既往奉行“专注展览、让客户通过展览做生意更便捷”的宗旨，不断提高我们的服务质量和品质。
本届展会对参展商进行了面对面调查，旨在了解展商需求，提高服务水平，从调查和现场的气氛中可以看出展商对我们的展会非常满意，而且展会现场有参展商直接签约了下届展会合同，并在本届展出面积的基础上扩大面积，有更多的参展商踊跃咨询2013年11月成都展、2014年4月郑州展展会情况。海名会展每年在郑州举办的烘焙展得以持续成功举办并快速发展壮大，得到客户认知、认可、认同！
期待2013年11月成都展、2014年4月郑州展再相聚！组委会服务热线0371-63696191
