中新网6月8日电 据加拿大《星岛日报》报道，加拿大第19届全国职业技能比赛(Skills Canada National Competition)在6日展开为期3天赛事，吸引全加共524位参赛者，在40个不同类别的职业中比试，藉此提升技能。卑诗一位女华裔糕饼师参赛，望能打出名堂。
比赛的职业技能当中，以建筑和饮食类别涵盖内容广泛，因此参赛人士较多，而且竞争激烈。比赛在温市卑诗体育馆(BC Place)举行，比赛现场分为多个区域。主场地当中，包括房屋建筑工程类别，由木工、电器、园艺，以至水喉工程都有。在饮食类别，则分为糕饼制作、西餐、餐饮服务等。而在二楼的比赛场地，较多人参加及较为吸引观众注意的，是发型及修甲等服务行业赛事。
在糕饼制作比赛中，卑诗省参赛的代表，是一位19岁来自温哥华的台湾移民钟以凌。她目前在温市中心的四季酒店(Four Seasons Hotel)任职糕饼师助理。钟以凌自小已喜爱烹饪，后来在中学时喜爱上蛋糕制作。
她表示，3年前决定将来要成为一位出色的糕饼师，于是到温哥华小区学院(VCC)学习厨艺。钟以凌的父亲表示，对女儿能投身于一行专业感到高兴，他认为在加国能有一门专业技能，对确保将来发展非常重要。(夏镇权)
