潘蓓蕾说，现在的协会，面貌焕然一新，这十几年的健康发展，作为协会带头人的朱念琳同志功不可没。正是有了协会集体团队的同心同德、勤奋工作和行业企业的积极支持、齐心协力，所有工作才见效，行业发展才有今天。
她指出，历经20年的风雨洗礼，行业已经造就了一大批产品质量过硬、管理水平较高、品牌信誉优良的龙头企业；也培养和锻炼出一大批具有开拓精神、理念超前、综合素质高的管理和技术人才；培育出了较为成熟和具有相当规模的焙烤食品糖制品消费市场。
她表示过去20年的一代焙烤人已经基本完成了中国成为焙烤食品糖制品行业消费大国的使命，而未来的一代甚至几代焙烤人要做的是探索从消费大国走向行业强国的奋斗之路，圆中国焙烤食品糖制品行业的强国之梦。糖酒产业网
