这种法式面包夹肉在东南亚一带很常见。据说是由于殖民的原因,法式面包传到当地被当地人改良而成的。它的做法是把腌菜、黄瓜、辣椒、黄油等配料夹入法国面包,加上牛肉或鸡肉一起吃,最好再配一点辣椒。
这道法式面包夹肉是我在泰国芭提雅小镇的街边小店点的。这道菜并不贵,配上一杯鲜榨西瓜汁,也才合人民币12元。在著名的旅游景区能这么便宜,确实也不容易。一些住在当地的欧美人士喜欢坐在这里,点份面包,拿着一份报纸,打发一顿饭的时间。
如果你是害怕油腻的小女生,建议就不要点这道菜了。因为无论是面包,还是里面的肉,一口咬下去,油多得会从你的嘴角渗漏出来(好在国外没有地沟油,不然感觉会很怕)。但是对于男生来讲,一盘四块的油炸面包并配上沙拉,吃后你会觉得很有饱足感。如果你觉得这个很干,可以再点一碗当地的特制河粉,一干一湿,相得益彰,保证中午吃后到晚饭前都不会觉得饿。
店家说,它吃起来也很方便,不耽误时间,所以很受当地人青睐。(周刊记者彭飞)
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