30名代表观摩糕点制作

6月26日上午，海口质监局组织开展“质检邀您看企业 食品安全大家行”主题活动。邀请了海口市30家糕点企业代表和食品协会负责人参观了海口琳琅食品有限公司。

　　在狮子岭的海口琳琅食品有限公司，企业代表零距离参观了原料库、生产车间、裱花间以及办公室。在一楼的原料库，记者看到，原料分类堆放，标示明显，干净干燥，工作人员对鸡蛋进行消毒，参观者进入生产车间参观时，必须穿一次性手术衣，戴头套和口罩，并在淋风口进行消毒。整个生产车间，工人们井然有序称重、面团切块、包馅、裱花、烘烤、包装。

　　参观完毕，代表们均表示受益颇丰， 海口质监局食品处负责人表示，海口市的糕点生产企业大小不一，管理参差不齐，希望通过此次参观能提高企业管理意识和水平，互相学习，共同营造关心食品安全的氛围。并表示，食品安全责任重大，监管部门也需和企业一起参与，共同维护食品安全。

　　作者：高丹丽来源法制时报