在山西省首届文化产业博览会上，神池胡麻油和神池月饼双双进入省文博会主会场——省煤炭交易中心，展示这古老的生产技艺和特色地方产品。
据悉，神池县青泉岭榨油厂生产的梁榨胡麻油以省级非物质文化遗产保护项目入选文博会，省级非遗传承人张志贵也将在展会上亮相。忻州市在本次展览中有四项非遗项目入选，分别是神池胡麻油生产技艺、五台山石砚、代县黄酒、繁峙晋绣坊刺绣。神池胡麻油能在众多的非遗项目中脱颖而出，参加展出实属不易。因而张志贵对此次展出十分重视，不仅带上了美味的梁榨胡麻油，以及胡麻油加工的副产品花肥等，而且还特制了传统木制油梁的模型，向观众展示梁榨胡麻油的生产过程和生产原理。神池月饼的生产技艺同样是省级非遗项目，其传承单位神池县自永和食品厂的厂长吕效忠也是省级非遗传承人。他这次是以忻州市的地方产品出现在展会上的。他精心制作了直径一米多大的巨制月饼，向国内外观众展示神池月饼的风采。此外还有“ 长祥圆”、“庆秋圆”等品牌的神池月饼，也将在展会上亮相，他们以神池胡麻油终端产品的名义，将出现在神池胡麻油的展位上。
来源：大公网
