在重庆大渡口区马鞍山的青山绿水间，耸立着一个占地170亩，似格林童话般的欧式城堡建筑群，这里就是重庆华生园食品有限公司糕点生产基地。有着“金色蛋糕梦幻王国”之称的华生园历经近30年发展，已从一个默默无闻的手工小作坊发展成为一家享誉国内外糕点市场的现代化食品加工企业。如今，这里不仅蛋糕有名，也吸引了众多摄影爱好者，并被市民选为举办婚礼的圣地。
蛋糕是门艺术
说到华生园就不能不提到它的创始人———刘崇华，因为搭建这座王国的每一砖每一瓦，每一张设计图，都凝结了他的心血。按刘崇华的话说：“我觉得蛋糕不仅是食品，更是门艺术，因此20年来我始终站在艺术的角度来打造和经营这个企业。”
据了解，早在1986年9月，当时的刘崇华凭借自己深厚的艺术修为，自行研究制作出了国内第一个立体山水蛋糕，开创了中国立体艺术蛋糕的先河，并由此创建了刘氏艺术蛋糕派别。“我当时就立志以中国特色的蛋糕王国艺术、梦幻城堡艺术相融合为主题，真正打造出自主知识产权的蛋糕王国及梦幻城堡艺术品牌。”
与国际接轨助发展
为了让华生园的金色蛋糕梦幻王国走得更高更远，让梦幻城堡艺术走向国际市场，刘崇华和他的团队开始加快了对外的交流与合作。
继去年与国际知名品牌Hello Kitty达成合作意向之后，华生园金色蛋糕梦幻王国对外发展的触角又伸向了香港。日前，由香港北区区议会议员苏西智先生和温和辉先生带队的香港考察团，来到华生园进行了实地考察。香港吉澳岛村长刘荣寿对华生园金色蛋糕梦幻王国的欧式城堡建筑群非常欣赏，声称华生园金色蛋糕梦幻王国的这种集酒店住宿、欧式购物街、健康餐饮、婚庆摄影、动漫娱乐等为一体的商业模式，在香港很有发展前景。看来如果顺利的话，重庆人今后在香港吃到家乡品牌的蛋糕，见到华生园金色蛋糕梦幻王国那招牌式的欧式城堡，将指日可待。
重庆晚报记者 黄宗海
★1983年
华生园品牌诞生。
★1988年2月
刘崇华制作的第一个立体蛋糕问世，开创了国内立体蛋糕艺术之先河。
★1992年1月
首家华生园糕点专卖店面世，同年9月，售价8888元的“梦幻生日蛋糕”首次亮相并被订购。
★1993年5月
售价16.8888万元的巨型立体梦幻蛋糕《重庆与世界》问世，创造了一项世界纪录。
★2009年
华生园金色蛋糕梦幻王国建成投产
