看过电影《蒂凡尼的早餐》的人，想必记得奥黛丽赫本一身黑色晚礼服的造型，然后她从手中的纸袋取出可颂面包，很多女孩都对烘培屋有着别样的“赫本情结”。而这份穿越的共鸣，兴许能在中国大饭店美食店二号店中找到一些认同感，一切赫然在目。
看过电影《蒂凡尼的早餐》的人，想必都记得清晨时分的第五大道，也记得奥黛丽·赫本一身黑色晚礼服，盘发高髻，脖颈间挂着廉价珠宝，站在蒂凡尼的玻璃橱窗前。她并没有摘下墨镜，从手中的纸袋取出可颂面包，就着一杯外带速溶咖啡，痴痴看着。这一吃这一看，历经50年，成为多少姑娘心中隐秘的情结。而这份穿越的共鸣，兴许能在中国大饭店美食店二号店中找到一些认同感—这个开放式的空间身处蒂凡尼楼下开阔的中央地带，一切赫然在目。
早先的一号店也坐落于国贸商城，受到周边白领的热捧，成为外带烘焙的不二之选。但由于空间有限，无法满足小坐发呆的怡情，便有了此番二号店的扩张。不像一号店那样在人流密集，通往地铁的过道内，它选在幽静的PageOne书店旁，桌与桌之间相对分离，天光洒下，悠然自立。
虽然氛围稍有差异，但两间店的烘焙均出自同一个厨师长之手，所使用的奶油均来自法国的铁塔奶油，口味清香，不含有任何反式脂肪酸，而巧克力是来自瑞士的菲婷与法国的法芙娜，纯正浓郁，按照30%-50%的不同比重加入甜品中。颇受欢迎的奶油起酥（25元）经过15年的不断改良，将起酥的外皮由传统的面包裹油巧妙转化为油包裹面，以保证入口的酥脆。另一款巧克力树莓蛋糕（25元/块，168元/磅）加入了65%的菲婷巧克力，甜度适中，又混有树莓本身的微甘带酸，平衡一道甜品的腻与不腻，也是厨师长吴迪在2005年参加法国甜品大赛时获得“最佳巧克力蛋糕奖”的作品。另外一款独一无二的甜品起酥多纳圈（15元）将牛角包与甜甜圈叠加，灌入蛋黄酱，表皮撒有花生与榛子，一口下去满嘴丰富，既有甜甜圈的松软又有牛角包的酥脆。并且，据钟经理介绍，全世界除了悉尼与纽约外，这里是目前唯一能够尝到它的地方。
在这里，点一杯咖啡师出身的经理为你特别调制的咖啡，一边吃甜品一边仰望楼上的蒂凡尼橱窗，来一场赫本姿态的下午茶。如果意犹未尽也可以打包外带，橙色礼盒装提供三样不同种类的搭配，回家翻出《蒂凡尼的早餐》，配着甜品，继续将回忆延伸。
中国大饭店美食店（二号店）
地址：北京市朝阳区国贸商城区域3地下二层3B2-3店铺
来源：中奢网
