我们身处的世界是绚丽缤纷的，数不清的颜色丰富了视觉感官，同时也为设计师打造不同空间提供了无限可能。众所周知，色彩通过视觉能够影响人的心理感受，因此而分出了暖色系和冷色系，如暖色系热烈温暖的红色，冷色系冷静淡然的蓝色。可以根据实际需要灵活运用不同色彩的特性。
具体到饼店设计之中，应根据每个饼店不同的特点与定位来选择主题色调，从中体现饼店的品牌文化。大部分饼店的设计都是采用轻松明快的暖色调，因为这样的设计能够给人温馨舒适的愉悦感，很放松，但有些饼店也可以采用黑色等比较冷门的颜色作为主题色，能够很好的突出高端大气的感觉，适合于追求时尚品味的年轻一族。饼店空间不可能全部是同一种颜色，那么在主题色调确定以后，如何选择合适的颜色与之搭配使饼店空间更加丰富呢？所谓主题色就是空间中着墨最多的颜色，其配色要与饼店风格相协调，不浮不躁，不喧宾夺主，注意冷暖、明暗等方面的对比，使饼店空间有一定的节奏感，颜色种类不宜过多，用太多的色彩让人感觉既没有方向，又没有侧重感。此外，还要考虑色彩与展柜之间的搭配协调。
西饼店空间中的色彩搭配还需要注意以下几个问题：
1.色彩的鲜明性。不管用何种颜色，都要注意搭配出自己的个性感觉，用色明确，给顾客留下深刻印象。
2.色彩的契合性。色彩的运用要符合饼店的经营定位和主题文化，与设计风格等方面达到完美契合。
3.色彩的联想性。不同色彩会使人产生不同的联想，如蓝色想到天空，黄色想到太阳，让色彩与饼店形象之间建立定向的联想关系，这方面黑天鹅是成功的典范，其店面内部设计用了大面积的黑色，与店名相呼应，使人一提到黑色的蛋糕店，就会想到黑天鹅。
西饼店设计中的色彩传达至关重要，运用好色彩设计更能大大的促进销售业绩，
因此，我们需认真对待。
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