有“点心小王子”之称的国际美食促进会、白金点心会会长兼广州喜点餐厅点心营运总监郑志强师傅，时常在电视上露面，喜欢以最家常的方法教大家做点心。
盆栽蛋糕是最近甜品界很流行的一个小甜品，其实就是蛋糕+雪糕+奥利奥（或是可可粉）组合而成的。很多具有小资情调，甚至星级餐厅都会有这款甜品作为卖点，当然它们的操作方式会复杂许多，味道也不同。今天强哥教大家适合在家里做的盆栽蛋糕，操作方法非常简便，适合与家人朋友一起分享。
蛋糕（适量）、冰激凌（适量）、奥利奥饼干（适量）吸管 （一根） 装饰花 (适量)
1.取一咖啡杯，或者随便一个透明的杯子，把蛋糕切成和杯子差不多大小的圆形铺在杯底，中间插上一根吸管。
2.将花生放进去保鲜袋中，用擀面杖敲碎，铺在蛋糕上（形状像是碎石），口感更香，不喜欢的可以省略。
3.铺上一层冰激凌。
4.把奥利奥饼干用擀面杖敲碎，铺在最上面一层，或者用可可粉代替，就像一层黝黑的泥土啦！
5.把吸管突在外面的部分剪掉，再插上小花点缀一下，大功告成。
来源：信息时报
