作者：王军荣
过了中秋日，月饼就从金贵变得无人问津了。昨日，商报记者在各大超市看到，如298元的盒装月饼，现价25元。中秋盒装月饼大多1~3折甩卖，上演最后的疯狂。但如此疯狂的促销也难保月饼被市场完全消化，那些剩下来的月饼，流向何方一直是大家想弄清楚的。业内人士称，对此目前并无有效监管，下架月饼最终去向全凭商家的良心。（9月20日重庆商报）
中秋一过，月饼的价格大跌，月饼也要随之下架。然而，下架月饼的去向，却一向是个谜。虽然经了解，一般情况下，下架月饼会有四大去处：低价销售、员工内部解决、出售给糕点店，而过了保质期的月饼则会集中销毁。然而，消费者最担心的是集中销毁这种方式。谁能保证百分百销毁？想必，南京的冠生园月饼陈馅事件是不会轻易忘记的。
诚然，商家也知道月饼的“存活期”很短，他们会根据市场预测生产，但市场的变化也是不可预测的，今年各单位几乎不发月饼，这会大大减少月饼的需求量，也会使月饼的存货量增多，这些月饼的去向很需要让公众明明白白，因为最担心的是，明年中秋买到的月饼就是今年剩余的。
下架月饼的去向，需要有一本明白帐。这“帐”显然需要监督部门去做。其实，在销毁月饼方面，也已有相关的规定。回收后的月饼无论是否处于保质期，均不能再进入生产、销售领域。回收产品后的处理流程，厂家须做详细记录，包括回收原因，回收数目，以及回收后的处理方式等，“如果进行了销毁，还需登记见证人姓名。”可规定是一回事，能否执行却是另外一回事，而这样的规定，如果全凭商家的良心，是不可靠的，因为商家的良心也是很容易出问题的。有时，在利益面前，商家的良心根本就禁不起诱惑。
月饼下架，需要监督“紧盯”。要主动出击，而不是坐视不管，更不能凭商家自行操作。月饼去向这本“帐”如何做？这关系到消费者的健康。一方面，在月饼下架之后，监督就对厂家的月饼去向进行紧盯。看看剩余多少，又是如何处理的。其处理方式需要及时向公众“汇报”。让公众清清楚楚；另一方面商家也需要一些激励措施。毕竟集中销毁，就等于增加了成本。虽然这是应该做的。但要激发商家的积极性，政府也应该给予适当的“补贴”，让商家并不会觉得很亏。
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本文来源：齐鲁网
