现烤现卖的起司蛋糕来自古老的欧洲，现正风靡日本、香港、台湾和上海。公元2013年，希西家的小掌门人，来自欧洲神秘古堡的小公主希西将这一历史悠久的蛋糕带到上海。
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希西她经过重重试验，改良了传统的配方，“魔法叉”使蛋糕拥有更为柔软和入口即化的美妙口感。蛋糕采用了来自欧洲和澳洲的优质原材料，配合使用天然不含人工香料色素的自然素材，带来最新鲜、美味与健康的现烤蛋糕。
希西家的蛋糕师们都穿着粉红围裙，新鲜出炉的金黄色起司蛋糕烙上小公主的烙印时，他们便第一时间将蛋糕放在粉红色的包装盒里希西制定了亲民的价格—一个现烤招牌原味起司蛋糕只要39元，足够全家人分享。切开蛋糕的瞬间，洋溢着暖暖的幸福滋味。希西的愿望是在未来三年内将烘焙工坊从上海延伸至中国各大二三线城市，让更多的甜食爱好者品尝到新鲜、自然、美味与健康的甜品。来源：搜狐上海
