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高中生的烘焙高手

2013-11-22 21:184620

 校园里,同学们叫他蛋糕小王子;网络上,他的手艺得到顾客赞许——这个烘焙达人 还在读高三老师与家人都表示支持:“成才的路有很多条”

    18岁的李桂梁是贵阳一名高三学生,除了学业,他的业余爱好是烘焙,现在他是一名在网络上小有名气的私家烘焙师,学校的老师都是他的顾客,家人对他从事烘焙也从最开始的不赞成变成了大力支持。

    老师与同学,是第一批顾客

    今年3月份,李桂梁刚进入高二下学期,一次偶然的机会接触到私家烘焙这个领域,他尝试着按照网上的教程制作冰冻芝士蛋糕。在做了几次之后发现由于做的量太大,自己根本吃不完,于是他把蛋糕带到学校卖给同学和老师。一个蛋糕分成6小块,每块卖十五块钱,一块蛋糕的成本不到十块钱。

    在四月份,李桂梁用自己卖蛋糕的盈利买了烤箱,他的甜点制作也从冰冻开始向烘焙转变。李桂梁在学校里多了很多类似于“蛋糕小王子”的称号。每天,李桂梁都会拎着一大袋同学和老师订购的蛋糕到学校。班主任黄老师对李桂梁的做法并不反对,而且还向周围的老师推荐。“有十分之一是老师买的。”

    网上卖糕点,父母打下手

    在积累了一定经验后,在今年暑假,他把自己的产品放到了团购网站上推销。最多的时候,他一天卖出了十多个蛋糕,23天团购做下来,李桂梁总共卖出了90多个蛋糕,加上一些其他甜点,营业额超过了1万元。

    订单太多时,李桂梁一天只能睡四五个小时。从最初的爱好到做起小生意,李桂梁的父母有些担忧,毕竟此时离高考只有不到一年时间,但在得知孩子之后的打算后,父母也帮他打起了下手。

    攒下万余元,准备开个店

    李桂梁的家庭条件不错,但父亲从小就开始培养他的自立能力,小学五年级暑假,父亲让他当起了报童。

    “原本是想让我了解赚钱的不容易,没想到我体会到的是赚钱的快乐。”李桂梁说,一个暑假下来,赚了近百块的零花钱。

    从此开始,李桂梁赚钱的想法就一发不可收拾。读初中后,他的日常开销基本都自己解决,除了摆夜市摊外,高中假期,他还到卖场打假期工赚钱。

    “爸爸不给我买的都自己买,衣服,鞋子,手机,电子产品都是。”除去开销,几年下来他还攒下了准备用来开店的一万多元资金。

    高三不再接单,全力备战高考

    虽然对做生意有很浓厚的兴趣,李桂梁还是表示自己将把高考作为第一要务,“努力一点,考个二本不成问题,我想学工商管理。”他说,赚钱固然有趣,但大学能打下更坚实的基础,也开阔视野。“我计划在读大学的城市再开一家店,继续做烘焙。”如今,李桂梁很少再接烘焙的订单,他表示自己要把主要精力放在学习上。

    傅龙斌老师在今年9月份才开始担任李桂梁的班主任,到班上第一天,他就收到了以全班同学名义送给他的一个心形的抹茶蛋糕,蛋糕上还写着“欢迎来到有爱的十班”,蛋糕的制作者当然是李桂梁。

    “成才的路有很多条,学习成绩好不代表一切。只要是积极的阳光的,不论是想朝哪方面发展,老师都会支持他。”傅老师说。
来源: 贵阳晚报

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