新西兰面包烘培专业 院校：惠灵顿理工学院

金牌留学顾问傅静波老师表示，新西兰特色专业之面包烘培：新西兰料理是以全世界最新鲜的食料所烹调而成。新西兰因为有多种类型的气候，所以有丰富农产品。其中最着名的是奇异果、苹果、核果、浆果、库玛拉（kumara，甘薯）和芦荀。但是新西兰的食品产制者快速地追上本地厨师的要求，并在最近生产出橄榄、胡桃、番红花、酪梨酒、小型蔬菜和特别的莴苣。新西兰的食品出口到世界各地，而且，由于季节与北半球相反，因此可供应非时令的产品。
因为四面环海，所以新西兰的海产既新鲜又充裕。新西兰最好的海产包括布拉夫生蚝、绿壳淡菜、小龙虾、鲍鱼、银鱼和金线鱼。海鲜，毛利人称为卡摩瓦那（kalmoana），对毛利人的重要性不下于陆上食物。海洋不但是重要的食物来源，也有着习俗上的重要性。海产在部落聚会中是一种表现慷慨大方的重要方式，而且在毛利文化中，卡摩瓦那代表一种高级的地位象征。
推荐学校：惠灵顿理工学院
Wellington Polytechnic
惠灵顿理工学院创建于1963年，靠近新西兰首都惠灵顿。主校园距市中心仅几分钟，购物、休闲、住宿都十分方便。学院向学生提供一系列内容全面的专业课程，这些课程注重实际职业要求，同时又能引导学生获取正式文凭。来自亚洲、欧洲、南美洲和太平洋地区的留学生共占在校学生总数的8%。
学校设施及服务
学院的图书馆设施精良，藏书齐全。学校的学生服务中心设有学生会、书店、自助餐厅和银行。学校还安排各种住宿条件，校外家庭寄宿。学校还有保健、医疗、心理咨询等服务。国际办公室的人员会安排迎接新生、留学生办理入学注册、住宿手续、帮助熟悉学校，并提供学习和生活帮助。
Catering／Hospitality餐饮业／宾客招待学
推荐专业：面包烘焙，厨师和法式西
最具实用――惠灵顿理工学院推荐未来就业实用课程
食物配制 的准备； 厨房艺术（国际证明） （第4）级
Certificate in Food Preparation Culinary Arts （International） （Level 4）
专业特点：好就业，相对来说有利申请移民。
（）了解到，在惠灵顿理工学院的教师都是在社会上有着很高荣誉和被当地高度尊重和获奖的厨师长来教学，厨师长们已经程序化的把理论与在学习结合起来，保证学生有雇主需要的技能性人手。学生可以获得通过工业工作安排和自己的厨艺技术在全世界上来实现，在教授过程中学生基本都是在WelTec’s小酒店107餐馆训练。
学生将完成所有的包含City和Guilds资格证书的强制要求：
食物配制方法
成本控制操作
烹调法方法
酥皮点心技术
厨房维护和设计
菜单计划
营养和营养学
冷的食物配制
微波烹饪
材料存贮和关心
烹调样式营养的亚洲和太平洋沿岸工作
食物艺术来源：中国服装网