“这是我排队三个小时、限购一枚的徹思叔叔起司蛋糕，话说徹思叔叔和瑞可爷爷是个什么关系？”昨日，网友“罗雨晴本是女娇娥”发微博晒出近日在武汉非常火爆的起司蛋糕，引来网友纷纷讨论，“现在有好多家叫‘叔叔’、‘爷爷’的蛋糕店，山寨风起云涌啊！”
昨日11时，记者来到位于江汉路的徹思叔叔烘焙工坊站台店，看到现场有42人排队。店外贴着醒目海报： “现烘起司蛋糕，每人限购一枚”。该店胡主管介绍，每天卖出起司蛋糕近千份。
在该店排队的朱女士告诉记者，“每次来都要等一个多小时，但我觉得现场烘焙的蛋糕干净、新鲜，限购一枚的规定也让我有种限量版非买不可的感觉。”
除了徹思叔叔，武汉目前有同类起司蛋糕店十余种，这些蛋糕店取名类似，如“瑞可爷爷的店”、“阿里叔叔的店”、“莱特叔叔烘焙工坊”等，都采取现场加工、限购等方式经营。
尝过7种品牌起司蛋糕的市民吕小姐称，这些店的名字听起来都很亲切，有家庭手工制作的感觉，“吃过好几家，口感差别还是挺大的”。吕小姐建议市民不要去“山寨店”，“品质没保证，性价比不高”。 汉网-长江日报
