--第七届中国烘焙年会全体与会代表合影
中国食品工业协会副会长沈篪、国家食品药品监督管理总局食监三司综合处处长樊红平、中国食品工业协会行业信息部主任张京玉，上海元祖梦果子股份有限公司董事长张秀婉、国家食品质量监督检验中心主任宋全厚、全国糕点分技术委员会秘书长钱志先、中国农业食品科学与营养工程学院副院长江正强等众多领导、专家学者、企业代表出席了大会。
--中国食品工业协会副会长/中国食品工业协会面包糕饼专业委员会会长 沈篪
本届年会同时举行的还有高端技术交流会议——高峰论坛，会上行业内专家针对新型高端技术做讲解，并与参会代表进行现场问答与讨论，交流技术经验。与会代表表示，同专家进行面对面交流，收获很大，在今后的生产实践中会更加注重现代科技的运用，为提高食品质量提供有力保障。
--高峰论坛现场
---21烘焙网参加了该次年会
由中国食品工业协会面包糕饼专业委员会主办北京金博文展览有限公司承办的2015中国国际烘焙展览会紧随其后，于5月7日在上海国家会展中心开幕。
21烘焙网作为烘焙业信息化专家，也参加了该次展会
中国食品工业协会面包糕饼专业委员会协会领导，参观了展会，并与诸多企业交流探讨。
展会现场掠影
参展的企业中也有 21烘焙网VIP会员，21烘焙网与老朋友交流探讨了怎样利用好网络为企业服务。
--盛龙食品 蛋筒专业厂商
-浩胜、浩鼎机械 烘焙设备专业厂商
-- 旺鼎科技 彩带
---- 济南好邦 烘焙原料专家
--多路发环境 醒发设备
-- 21烘焙网撰稿
