时光总是太匆匆，如果不是看到超市里摆放得琳琅满目的月饼，我还真没反应过来今年的中秋又快到了，2015年已经走过了一半。
每年农历八月十五日，这个满溢着桂花香的日子，就是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期，所以被称为中秋。八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆、更明亮，所以又叫做“月夕”、“八月节”。此夜，人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月，自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子，也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以，中秋又称“团圆节”。
湖南民谣：“月亮粑粑，里面坐个爹（嗲音）爹，爹爹出来发饼……”小时候，每逢中秋，我们就哼着歌谣等着爹爹发月饼吃。长大了，人在变、事在变，不变的就是吃月饼的习惯。
月饼又称宫饼、丰收饼、圆饼、团圆饼等。记忆中儿时的月饼，圆圆的，油油亮亮，散发着诱人的甜香，里面有伍仁馅、豆沙馅，皮薄，种类单一，有时甚至皮还烤得发黄发黑。
而今的月饼种类繁多口味俱佳。尤其是近两年推出水果馅的月饼。你看那草莓馅的，咬一口薄薄的皮儿，露出里面酱红色软软滑滑的草莓馅，煞是好看。唇边还留有草莓的甘甜，真是美味无比！你再看那哈密瓜味，里面深绿色、柔嫩美味的馅儿，吃起来既甜又酸。还有西瓜、凤梨、冰激凌月饼。比起我们小时候吃的月饼口味多多了，但是我总觉得小时候的月饼，吃起来有妈妈的味道，每年中秋我依然还会买一些豆沙和伍仁味的月饼，也许是吃一份回忆、一份情感吧。
据说月饼原本是祭月时供品的一种，后来才成为民间互相馈赠的礼品。这一习俗的形成是在明代。明代文学家田汝成在《西湖游览志余》中写道：“八月十五谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之意”。明代史学家沈榜在《宛署杂记》中描述北京中秋月饼盛况时写道“造面饼相遗，大小不等。饼中以果为馅，巧名异状，有一饼值数百钱者。”书中还介绍了当时的制作工艺，已经达到了很高的水平。北京皇宫中供月使用的月饼“从下至上直径尺余，重有两斤”。
我国古代帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。北京的月坛公园原名“夕月坛”，就是明清两代帝王秋分日祭夜明神（月亮）和天上诸星宿神祇的地方。现在的中秋节，不再祭拜，也缺少了期盼，万家团圆的节日简化成一个小小的月饼。现在的中秋，也不再有儿时那最圆最亮最纯粹的月亮，这都市里的月亮，总少了儿时的那份清亮和诗意。
诗人席慕容写道：故乡的歌是一支清远的笛,总在有月亮的晚上响起……乡愁是一棵没有年轮的树，永不老去。我们这群在北京漂泊的旅人，在这不再清亮的月光下，把中秋节过成故乡节；把都市的月，想象成儿时的月；把而今的流水线月饼吃成妈妈亲手做的月饼。月饼，寄托着我们不变的团圆梦想！
