本产品采用多种具有抗菌保鲜作用的原料复配而成,具有安全性高、抗菌谱高、使用方便的特点,对糕点及馅料的保鲜效果尤为显著。
主要成分:
食用淀粉、山梨酸钾、单硬脂酸甘油脂
应用范围:
1.莲蓉、豆蓉(沙)、枣泥、栗蓉、五仁、水果馅等水分、油分较高的月饼馅料及其它糕点馅料;
2.月饼、糕点等。
使用方法:
1. 馅料类:将本品溶于适量的水中或使其分散于植物油中,在馅料生产后期时加入搅拌均匀;
2. 月饼、糕点类:将本品溶于水后与其他配料混匀即可。
使用量:不超过总重量的0.15%
包装规格:1千克/袋 ×;10袋/箱
贮存:干爽阴凉处密封保存。
保质期:12个月
执行标准:Q/GZSP 0001 S-2011

- 供应(即溶)吉士粉
- 广州市食品工业研究所
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- 供应冰淇淋乳化稳定剂
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- 供应蛋糕保鲜剂
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- 供应多功能面包改良剂
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- 供应馅料质构稳定剂
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- 供应 超强枧水
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- 供应面包、月饼和饼干上光剂
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- 供应月饼专用黄金糖浆
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- 供应冰皮月饼预拌粉
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- 供应月饼饼皮改良剂
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