牛油蛋糕的配方和做法

    A鸡蛋500g
    绵白糖450g
    细盐5g
    B低筋面粉450g
    奶粉50g
    c．液态酥油500g
    D．奶油适量

  1．先将A拌至糖化。
  2加入过筛的B，充分搅拌均匀。
  3．最后慢·l曼加入c，搅拌均匀。
  4．入模至五分满。
  5．表面挤上奶油，呈十字形。
  6入炉以上下火180门60。C烤约25分钟。

21烘焙网