在不足十平米的小小操作间里，90后裱花师晓亮正忙着给客人做一个寿宴上使用的多层蛋糕。搅拌奶油，把蛋糕坯切好、打磨平整，把需要使用的水果洗净切片，在蛋糕坯上涂上奶油、修整平滑，做出寿星和寿桃、松鹤延年的立体图案……晓亮不时变换角度欣赏半成品，进行适当的调整。每一步都小心翼翼，像完成一件精致的艺术品。
终于完成最后一个步骤，当店员忙着将蛋糕装盒时，晓亮脱下手套，揩一揩额头亮晶晶的汗珠，腼腆地笑了笑说：“我的技术其实不好，要学的东西真的很多。”这个不足20岁的男孩子，虽然已经凭借自己出色的裱花技艺拥有一份很不错的工作，但还是很谦虚。
“我曾经是一个问题少年，学习裱花纯属偶然。”晓亮讲起他成为一个优秀裱花师的经历时，表情很严肃。
留守儿童早辍学 “问题少年”使父母头疼
1992年，晓亮出生于安徽某农村，父母为了生计结伴出门打工，留下他和爷爷奶奶一起生活。在镇上读初中时，学校离家很远，他每天早晨都要早早起床步行近十里路去学校。一个缺乏父母管教的留守儿童很容易被人带坏，晓亮就是和镇上的几个无业青年混在一起学坏的，抽烟、喝酒、打架，拦截低年级学生要钱，最终晓亮被学校开除。
爷爷奶奶年龄大了，管不了他;父母在外打工，顾不上管他。一年多的时间里，晓亮是游荡在县城里的“小痞子”，泡网吧、打台球、看电影、滑旱冰，他拿着父母寄给爷爷奶奶的生活费肆意挥霍。直到有一天，他上网时看到一个帖子，他才感觉自己的未来很茫然。
“一个网友将外出打工的父母一天的辛劳通过照片记录下来，我想我的父母也是这样生活的吧?他们为了儿女和家人拼命，挣着一份血汗钱，可我还是让父母伤心了。我能再这样混几年呢?再过几年，我也到该谈婚论嫁的年龄了，可是我用什么办法养活自己和家人呢?”晓亮说，当时他仔细审视了自己的生活，觉得自己在浪费美好的青春年华，很惭愧。
蛋糕房打工 苦学裱花技术终成才
两年前，17岁的晓亮从自以为潇洒的“不良青年”状态中清醒过来，开始着手在县城里寻找一份谋生的活计。先是在饭店端盘子，后是在摩托车修理铺学习修理摩托车，“但是都提不起兴趣，好像我压根就不喜欢那些工作”。
晓亮说，直到有一天，一个工友的姐姐开了个蛋糕店，想找裱花学徒工时，他忽然特别有兴趣，“用液体状的奶油能做出那么漂亮的蛋糕，我真的很羡慕他们，也想去学学看。”
在工友姐姐的蛋糕店里，晓亮最初是从打杂工干起的，“烤蛋糕、做点心、送货、打扫我都干，店里裱花师傅工资很高。我对裱花特感兴趣，觉得那种工作很有意思，就厚着脸皮和他学。人家一开始不愿意教，我就偷偷看他做花，还拿了边角料练习。慢慢地，做出的东西有模有样了”，晓亮说，那是一段难忘的日子，只有他把自己手里的杂活都完成了，才能学裱花，加班成为常态。
渐渐的，晓亮可以帮老板做杯装小蛋糕了，老板给他涨了工资，还派他去职校培训班进行了一个月的专业训练。“我学会了很多方法，可以做上百种不同花样的蛋糕。但是做蛋糕绝对不是那么简单的，需要绘画技巧、鉴赏能力、创新能力，简单的模仿不会有好作品出现”，晓亮说，要想不被这个行业淘汰，就需要不断学习，他常常买书或者上网学习，还为店里设计出与众不同的蛋糕样品，吸引了很多客人。
去年年初，老板来太原开蛋糕店，晓亮也被请来了，每月老板会根据他的工作量给他发工资，“最低也没下过2500元，高的时候，一个月拿到近四千(加上外出接活的收入)。这在同行中算是高的了。”晓亮说，目前也有一些蛋糕店来“挖”他，他很感谢现在老板的栽培，计划着再做两三年后带出几个徒弟，就会自己开一家蛋糕店。
“人们常说90后的独生子女是被宠坏的一代，但我认为，90后的孩子脑筋灵活，容易掌握新潮的东西，这也是我们的优势。有些喜欢搞怪的客人会要求我们在蛋糕上做一个‘囧’的图案呢!像那些年龄较大的裱花师，会搞不清楚客人的意图，而我可以领会。”采访结束时，一直不苟言笑的晓亮自豪地介绍。
采访手札：
由于时代的发展和变化，90后的思想与理念与老一辈中国人有很大的不同。虽然社会上不乏对90后的批评，但90后的社会价值也渐渐得到了许多人的认可。在各行各业中，已经逐渐可以看到90后的身影。他们正用自己的努力，书写着平凡而闪光的人生。