深圳特区报上海6月16日电（深圳报业集团驻沪记者马信芳）记者从上海市质量技术监督局了解到，该局昨日公布对上海生产领域糕点产品专项监督的抽查结果，在不合格产品名单中，百年老字号乔家栅、沈大成各有一批次糕点竟上了黑榜。
据了解，上海市质监局近期对全市糕点产品进行专项监督抽查，共抽查产品129批次。结果有7批次产品因霉菌计数，山梨酸、菌落总数、脱氢乙酸、铝的残留量、防腐剂超标等问题而被判定为不合格。其中，上海乔家栅饮食食品发展有限公司食品厂生产的高庄馒头在脱氢乙酸、铝的残留量检测中不符合标准限值。上海沈大成食品有限公司生产的黑米糕（热加工）则被检出霉菌计数、菌落总数超标。