“天良” 榴莲饼等微生物指标不合格
本次抽检不合格食品，未发现致病菌、非食用物质等严重的食品安全质量问题。但细菌总数或大肠菌群等微生物指标超标情况较集中，反映了有关企业在卫生管理、生产工艺或产品包装及储存等方面存在漏洞，有关企业应及时查找原因，落实整改。
抽查中发现，深圳天良食品有限公司的400克/包“天良” 榴莲饼（2012.04.17）、深圳面大王食品有限公司的500g/包“面大王” 家常细面（2012.05.24）和500g/包“面大王” 家常宽面（2012.05.24）等，菌落总数项目不合格；乐厨食品（深圳）有限公司的300克（10.6安士）/包“金粉” 手工厦门面线（2012.04.01），细菌总数项目不合格；深圳市韩荣实业有限公司的400g/包“Korea Nongjang” 泡白菜（2012.06.04）等大肠菌群项目不合格；深圳市大快乐食品加工有限公司的250g/个蛋黄咸肉粽（2012.05.28），商业无菌项目不合格。
“荣香园”椰子磨堡蛋糕铝的残留量不合格
GB 2760《食品添加剂使用标准》规定，糕点等焙烤食品允许使用硫酸铝钾等含铝膨松剂，但有使用限量要求，少量短期食用不会有太直接影响，但若消费者习惯长期较大量地食用某种糕点，则应注意避免选购过度膨松的产品，企业则应加强食品添加剂管理，要严格按GB 2760标准规定的范围和限量使用食品添加剂。本次抽查中，深圳市荣香园食品有限公司的散装“荣香园” 椰子磨堡蛋糕（2012.04.30），铝的残留量项目不合格。
此外，有个别纯净水产品游离氯超标，一批油豆腐出现酸价超标。
深圳市市场监督管理局表示，对本次抽检不合格的产品，已进行了及时控制，防止不合格产品进一步流入市场，并监督相关单位落实整改。
消费者或经营者如仍有发现同一生产日期的同批次不合格产品在售，经营者应主动下架，消费者可向深圳市市场监督管理局反映。
食品安全抽检不合格产品一览表（2012年第十八期）
（2012年二季度生产环节）
