供应12克中原酵母王

酵母王将本品加入干面粉拌匀，加40℃左右温水和面至光，面团发酵成蜂窝状、制成馒头、再醒发约10分钟左右成形后开水上锅蒸制。最佳发酵环境32℃左右，一般发酵时间30-60分钟，面制品投放量一般为0.5%-1%。用中原牌馒头改良剂能去掉普能酵母味，并能改善效果。您若没时间等待发酵，则随时用泡打粉提面，马上制成馒头上锅蒸制。