奶油奶酪，开封后要一到两周内食用完，如果无法食用完，可以将奶酪分成250G的小份量，放冰箱冷冻，使用前一天，放冰箱冷藏退冰，可以保存半年。
奶油奶酪是一种没有 或不完全进行脱脂工艺，并且只经过短时间发酵的，全脂鲜奶酪。它色泽洁白，质地柔软，近乎于奶油，常被用于制作蛋糕。
食用之前，应该先取出静置室温里约30分钟，使之回复应有的柔软度，方能使口感呈现最佳状况！
在澳大利亚南部有一个小镇叫塔图拉，当地的牧场主经过上百年时间将该地区发展成为澳大利亚重要的奶源基地。塔图拉工厂是由牧场主们投资兴建的以生产忌廉芝士为专业制品的企业，这在全球乳制品加工企业中非常少见。也正因为如此，塔图拉忌廉芝士在这单一品种上具有其他品牌无法与之媲美的专业性。
塔图拉忌廉芝士是由公司与塔图拉工厂研发人员根据中国市场需求，经过反复试验确定的适合亚太地区消费者口感习惯的产品。相对其它同类产品具有丰富的奶油及奶酪口感，稳定且浓密的质地。在制作出品上它具备比其它出品口感更滑爽、口味更浓纯的效果。
产品用途
奶油乳酪是乳酪蛋糕中不可缺少重要材料。除了做为料理材料之外，最好也能宜接品尝其原味，可搭配果酱、蜂蜜、水果或添加各种西洋香草、洋葱等。
