2013第十七届中国烘焙展览会观展攻略（一）
2013第十七届中国烘焙展览会将于5月9—11日在广州琶洲展馆与大家见面。作为5月份最“鲜”的国际性大型展会，我们给大家带来观展攻略之一，以方便观众观展，敬请
0评论2013-03-25409
25批次食品质量不合格 糖果糕点豆制品上“黑榜”
日前，市工商局在流通环节对70个批次糖果类食品和油炸、膨化食品，60个批次饼干、蜜饯，90个批次发酵性豆制品、非发酵性豆制品、食糖、糕点等食品进行了抽样检验
0评论2013-03-24514
异域蛋糕介绍 日本拉面蛋糕
创意来自位于日本群马县高崎市一家名为“Machi no Kumasan”的蛋糕店，这款像真度极高的“特制拉面”，其实是一个用麺碗盛着的蛋糕，采用伯爵红茶果冻冒充肉汤，
0评论2013-03-24526
减肥瘦身的干果面包的做法
做法：①将A、B原料倒入面包机，揉至出筋;②加入黄油继续搅打;③搅打到接近扩展阶段时将用水或朗姆酒浸泡过的葡萄干和核桃仁倒入面包机中，继续搅打直至扩展阶段
0评论2013-03-24568
芗城工商清理霸王条款 面包券不再“过期作废
东南网-海峡导报3月24日讯（记者 张惠玲 通讯员 黄静燕 陈润晖）拿着面包券去提货，却被告知错过了兑换有效期，面包券成了一张废票。不少消费者都有过面包券“过
0评论2013-03-24482
3月23白糖期货分析
方正期货有限公司 崔娟 昨日郑糖(5483,-32.00,-0.58%)1309小幅震荡,日线收小十字星阳线,最终收于5518元/吨。昨日现货价格也有所上涨,南宁和柳州现货价格为549
0评论2013-03-2479
青岛烘焙连锁业现象分析
继药店、便利店之后，岛城烘焙市场也加入到贴身肉搏战的行列之中。近日，记者走访发现，在岛城的大街小巷，无论商圈或非商圈，一公里内聚集三五家面包店成为很普
0评论2013-03-24241
学制作精美西点来免费烘焙教室
晨报讯 看着浓香四溢的水果面包、黄金椰丝球，很多人在羡慕的同时往往遗憾自己不会做出这种效果。前天， 淄博贝克汉邦烘焙教室正式开放，或许会弥补美食爱好
0评论2013-03-22198
3月21白糖价格行情分析
今日主产区各地的现货报价出现不同程度的上调，上午市场整体成交一般。具体情况如下： 柳州：中间商新糖报价5490--5510元/吨，报价与昨日持稳，成交一般。制
0评论2013-03-2152
3月21白糖期货分析
郑州白糖期货21日震荡偏强，主力1309合约收5518元/吨,涨32元。有分析认为，近日郑糖的突破行情主要是受收储传闻影响。如今明两天确认向上突破有效，则白糖经过震
0评论2013-03-21465
CBBE2013引爆烘焙行业旺季销售潮
近年来，随着百姓生活水平不断提高，每年在中秋节前后的近半年的时间里，月饼成为消费者走亲访友必带的礼品之一。因此，在烘焙食品行业，每年的月饼大战必不可少
0评论2013-03-21356
3月20号白糖期货分析
在过去的一个交易月中，白糖期货以理论测算的制糖成本线（5430元/吨）为中轴进行窄幅整理。专家称，以理论制糖成本线为中轴的波动，表明市场在评价供需关系和政
0评论2013-03-2072
全球最著名8种面包 土司
早餐面包热量：约275kcal/100g健康指数：5颗星美味指数：3颗星忙碌的早晨，上班族最方便的早餐就是吐司了。吐司(Toast)这个名字据说是来自于13世纪一位法国公主
0评论2013-03-2076
吃出苍蝇的达利园软面包
近日，河南南召的闫先生通过齐鲁网《阳光连线》向记者反映，春节前在吃达利园软面包时吃出了一只苍蝇，厂家却迟迟不给处理。对此，齐鲁网记者进行了采访吃出苍蝇
0评论2013-03-20655
自制美味鲜奶蛋糕：
自制美味鲜奶蛋糕： 1.牛奶+鸡蛋+糖粉 2 把鸡蛋搅拌成糊状。 3 加入糖粉。 4 搅拌均匀。 5 用滤网滤三次。 6 倒入容器中。 7 盖上保鲜膜。
0评论2013-03-20306
查封一处面包“黑作坊”
昨天，工商不锈钢分局钢园所执法人员，在阳曲村查封了一间存在隐患的面包加工“黑作坊”。昨天上午，执法人员巡查到阳曲村时，发现一个居民院里有间加工面包的作
0评论2013-03-19521
3月19白糖价格行情分析
今日下午柳州批发市场行情震荡小幅上涨，本周到期交收的2013年3月第4周购销合同报收于5427元/吨，全天上涨1元/吨。受行情震荡小幅上涨影响，今日下午主产区报价
0评论2013-03-19211
3月19白糖期货行情
生意社03月19日讯 国际市场： 洲际交易所(ICE)原糖期货录得去年10月来最大单日跌幅，因对欧元区经济危机的忧虑升温，令商品市场下跌。 国内市场：
0评论2013-03-19466
2013中国国际烘焙工业展览会
展会概况：全球烘焙食品市场预测2017年達到447億美元，中国的烘焙业以45%的速度增长。近年来，我国焙烤食品行业运行状况良好，消费升级、政策推动、标准重建以及
0评论2013-03-19301