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业界动态
面包也能拆盲盒?年轻人的“面包盲盒”为何火了
夜幕初垂,经过烤箱高温烤制后的麦香和酵母香气从面包店里飘出,一些上班族走进面包店,打开手机扫码领取属于自己的面包盲盒。这

0评论2025-05-0626

2025年中国糕点行业高峰论坛浙江杭州举办
由中国焙烤食品糖制品工业协会(以下简称“中焙糖协”)糕点专业委员会主办、杭州恒华食品有限公司承办的2025年中国糕点行业高峰

0评论2025-05-0335

第27届中国国际焙烤展将在上海举办
由中国焙烤食品糖制品工业协会和北京贝克瑞会展服务有限责任公司共同主办的第27届中国国际焙烤展览会将于5月19—22日在上海举办

0评论2025-03-18179

低价烘焙走红,实惠与美味能否兼得
消费者在某低价烘焙店内挑选面包。长沙晚报全媒体记者 陈星源 摄长沙晚报全媒体记者 陈星源近年来,一系列量贩零食品牌的兴起,

0评论2025-02-25243

中国国际焙烤展览会(Bakery China 上海)展位预定联系方式
主办方中国焙烤食品糖制品工业协会北京贝克瑞会展服务有限责任公司参展报名请联系:原辅料展区:韩梅 女士手机:135 5220 0114设

0评论2025-02-17410

招聘:西点车间生产总监1名
一、食品工厂直招岗位西点车间生产总监1名,必须熟悉蛋糕的生产。上班时间8:00-17:30,包住。二、职位要求1. 25-45周岁,学历不

0评论2025-01-07298

第二届味斯美杯肉制品应用技术创意大赛启动仪式暨2024秋季焙烤展圆满落幕
2024年10月19日,为期3天的第9届中国国际焙烤秋季展览会在武汉国际博览中心圆满落幕。此次展会不仅标志着新一届肉制品应用技术创

0评论2024-10-21550

将思念化为流心,富锦月饼在创新发展中将美味和祝福传递更远
明月年年照我家,我家年年有明月,月亮对于中国人来说是一份独属的情怀与浪漫。而说到月亮,很多人都会联想到千年历史的传统美食

0评论2024-07-161178

蛋挞皮、蛋挞预制液、披萨饼皮等预制类半成品掀起家庭烘焙潮流
随着预制菜产业愈发火热,预制菜产业联盟等组织逐步建立,相关团体标准加紧制定,部分地区兴起了打造预制菜产业园的风潮。而当人

0评论2024-06-21534

中药食材强势来袭 2024烘焙新品“本土化”
中国风刮到烘焙圈,今年的烘焙新品也融入中药材和滋补食材,如山药、枸杞、牛蒡等,受到国人喜爱。为可颂蒙上一层意式车厘子奶油

0评论2024-05-14487

面包低油低糖、时令食材……消费者需求多元化,烘焙商家频繁上新
烘焙行业开始洗牌,不少商家调整自身经营策略,推陈出新,来进一步迎合消费者需求。近日,一场“面包节”在上海外滩举行,记者一

0评论2024-03-30321

广莲申退出长沙,烘焙江湖还有变吗?
华声在线全媒体记者 黄亚苹 通讯员 刘文雅 化曼村“很爱吃女王卷,特意坐了十几站公交车来买,没想到关门了。”3月27日11时许,

0评论2024-03-30310

2024HOTELEX上海展今日盛大开启,揭幕5万亿餐饮时代新篇
第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会于今日在国家会展中心(上海浦西·虹桥)盛大开幕!3000+国内酒店餐饮产业核心力量齐聚于

0评论2024-03-29298

“未来更跨越”2024FOOD PLUS广州联展 新闻发布会在沪圆满召开
逐浪新征程,未来更跨越。3月28日在上海旅游产业博览会、第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会盛会同期,由全联烘焙业公会、上

0评论2024-03-29311

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