记者调查｜上海不见“周记”，成都“李鬼”互掐！折射中式糕点转型痛点
金融投资报记者黄凌屹 文/图“小时候在仁寿县城里经常看到这个牌子的蛋糕店，本来以为‘绝迹’了，没想到在犀浦大学城附近又看到
0评论2025-06-2712
嘉兴这一家连锁蛋糕店被传倒闭,官方发布辟谣通知
尊敬的顾客朋友:近日，我店发现桐乡地区有关于“朵西诺蛋糕店即将关门“的不实传言，为此，我们特此声明:1.关于门店经营情况:桐
0评论2025-06-2715
悦入百万大月饼焕新启动 以闽南古早味，“画”出新的“大饼”
一枚“大月饼”，如何讲述一个余味悠长的闽南古早味故事？在泉州代表中国城市申创联合国“世界美食之都”的当下，新国潮美食主理
0评论2025-06-2412
从零食到轻甜品的突破，好丽友派奶香榴莲味荣膺创新金奖
6月22日，由中国食品工业协会烘焙专业委员会主办的“2025中国烘焙美食文化节暨烘焙产品月饼创新大赛”在河南郑州圆满落幕。在这
0评论2025-06-2411
“镇”了不起｜给全国人做面包，小面团“揉”出300亿元“烘焙产业”
新华社南昌6月23日电（记者刘佳敏、黄和逊）金黄酥脆泛油光，麦香四溢满街坊。一片美味可口的面包，是许多人打开新一天生活的方
0评论2025-06-249
知名商超被曝：“现烤”面包竟是预制？官方介入调查
近日，市民徐女士反映自己在奥乐齐超市购买的现烤面包中竟然有异物投诉人徐女士回忆，在发现异物后，她第一时间和奥乐齐联系，并
0评论2025-06-2317
陷入“中年危机” 迭代成发展主旋律 传统包装面包向创新要出路
新锐品牌层出不穷，商超烘焙迅速走红，现烤烘焙、便利店烘焙等模式快速崛起……近年来，传统包装面包行业受到了多维冲击，代表性
0评论2025-06-1716