北京市工商局今天上午公布北京市场月饼抽查结果:抽样合格率95.1%。5种不合格月饼全部来自外埠企业,市工商局已责令生产厂家召回不合格月饼。
抽查中,有3种月饼样本检出了禁止添加的苯甲酸,1种菌落总数超标,还有1种苯甲酸和菌落总数均不合格。
北京大三元、全聚德、稻香村、好利来、宫颐府、味多美等15家月饼企业经过市食品办、工商、质监等执法部门的考验成为“月饼食品安全示范企业”,市民可以放心选购。
另外,为了帮助消费者购买到品质更好的月饼,今天,中消协、中国焙烤食品糖制品工业协会和北京稻香村联合推出《月饼消费指南》手册,即日起向消费者免费赠送,北京稻香村近百家连锁店也同期开始免费发放。
在《消费指南》中,专家提醒消费者尽量选择薄型化、减量化、可回收、再利用、可降解的包装。手册还针对消费者如何选购、食用、保存月饼以及消费者自身的消费误区等进行了一一解释。
新一代国民现烤面包甜蜜泰迪通过长期主义把面包变成日常刚需
来源:东方网2026-06-09 15:20:27分享当别人还在卷装修、卷大师傅,新一代国民现烤面包甜蜜泰迪已经悄悄升级了一条赛道。告别“
0评论2026-06-105
烘焙+文旅,“中式糕点之乡”出圈成长(探访)
本报记者 周 欢在江西鹰潭一家烘焙学院,学员正在学习面包制作技术。 严米金摄在鹰潭举办的2026年中式糕点博览会上,数百家企业
0评论2026-06-107
国产乳制品进军烘焙的“铁三角”——产品、价格、关系缺一不可
“价值决定价格,营销只能短暂弥补产品缺陷,无法持久。”“好吃在前,健康在后。不要一味谈降糖,而是要‘隐藏’糖感。”“行稳
0评论2026-06-105
焙乐道奥夫醇臻稀奶油重磅亮相2026中国焙烤展 8小时鲜制定义新国标奶油品质标杆
2026年5月,在中国国际焙烤展览会上,比利时焙乐道集团与中国奥夫食品战略合资成立的焙乐道奥夫(Puratos Guelph)正式发布旗下
0评论2026-06-0625
植物蛋白液 耀金亮相2026中国焙烤展|中式糕点专属蛋黄替代液,破解传统生产痛点
2026年5月,2026中国国际焙烤展览会如期举办,由比利时焙乐道集团与中国奥夫食品合资打造的焙乐道奥夫(Puratos Guelph),携Gol
0评论2026-06-0624
甜蜜泰迪现烤面包创始人:完成特许经营备案打赢供应链攻坚战,我们要做烘焙界的“瑞幸+古茗”
在实体深陷“高房租、高损耗、高人工”的螺旋时,甜蜜泰迪(Sweet Teddy)提出了一个激进的新公式:不涨价的消费升级。“我们不
0评论2026-06-0630
把国产千目抹茶揉进面团 盒马“苦”味烘焙增长超300%
2026年2月,贵州梵净山山脚下的抹茶盒马村赶在第一批春茶成熟之际,将首批欧标生态抹茶带到遍布全国的盒马生产工厂,原料总备货量超
0评论2026-06-0621