9月1日上午，中国乳制品工业协会第14次年会在郑州会展中心轩辕堂举行，来自全国各地的乳品企业代表一千多人出席了这次会议。美国、法国、澳大利亚、新西兰、荷兰、丹麦、德国等国的乳业同行和专家也应邀出席了会议。美国驻华大使馆农业参赞魏人威、新西兰驻华大使包逸之、澳大利亚驻中国副总领事芮济圣等应邀出席会议，并发表讲话。
在会议上，中国乳制品工业协会理事长宋昆崗代表协会致开幕词并做了主体报告，在报告中，宋昆崗理事长回顾了去年乳业的情况，中国乳业在健康的发展，但也出现了一些问题，如牛奶价格在经历了过山车式的价格调整后，今年价格又开始回落。今年上半年，乳业发展速度已经开始放缓，1－6月份乳制品产品同比增长13.21％，其中液态奶产品同比增长9.37%，这是多年来没有出现过的速度。目前，乳制品消费市场增长乏力，加之原辅材料、能源价格上涨，乳制品生产成本居高不下，乳业正处在一个暂时的困难阶段，进入了一个自我调整时期。
宋昆崗在谈到我国乳业下一步发展的时候提出了要做好四项工作，一是要认真贯彻执行国家颁布的《乳制品加工业准入条件》、《乳制品工业产业政策》的这两个文件；二是要自觉行动起来，规范原料奶收购秩序；三是要调整产品结构，搞产品差异化，但要防止产品“高附加值化”；四是要加快奶酪的发展速度，力争两年内有一个明显的成效。
在会议上河南三鹿花花牛乳业董事长李文献代表河南乳业界讲了话，他说河南奶业正处在一个快速发展壮大的阶段，黄河滩奶业带已经列入国家奶业发展规划，中原大地优厚的奶业资源和诱人的消费市场吸引了国内乳业四大巨头在此建厂，形成了中原逐鹿的局面。
协会新当选的秘书长刘美菊宣读了新一届理事会142人名单，宋昆崗当选为中国乳制品工业协会理事长，牟静君当选为协会常务副会长，杨文俊等18位当选为协会副理事长。
在下午举行的企业家论坛上，蒙牛乳业、伊利乳业、卫岗乳业、得益乳业、三剑客乳业、菊乐乳业等分别在会议上发言，共同探讨当前国内的乳业形势，介绍各自的做法，代表们也从各家的发言中受到很大启发。