“第八届中国（四川）月饼节暨天府食品博览会”距开幕还有1天，来自全国20个省市、400余家知名企业已进入最后备战状态。各大月饼企业刚出炉的上千吨新鲜月饼将特供月饼节，让广大市民“尝鲜”。面对今年首次迎来的中秋节小长假，各企业都将在沙湾会展中心使出浑身解数，力图分得最大的市场“蛋糕”。
创新 百家百味
为抢得先机，上百家月饼企业纷纷举起了创新的大旗，数百种新口味、新馅料、新工艺月饼将集中亮相成都沙湾会展中心。
其中，西南首家绿色食品认证的月饼——久鼎福月饼推出了12种低脂、低热量的绿色月饼；而鲜花月饼、粗粮月饼、苦荞月饼、蔬菜月饼、冰皮月饼、西班牙香料月饼别具特色；来自香港的米奇卡通月饼首次亮相成都，10余种特色麻饼以其独特的制作工艺和口感引人注目。展会期间，“祈福中秋·为市民送福活动”也将隆重登场，届时千名市民将免费获赠象征吉祥幸福的“祈福素饼”。
争霸 “饼王”登场
“中国月饼王争霸赛”也提前开打，成都芝芝食品公司推出了“鸿运团圆”大月饼；云南吉庆祥公司精心制作了火腿“大白饼”、“大红饼”；福建的潮式、苏式大月饼独具一格；直径1.2米的“广式月饼王”引人注目；而成都好味食品公司更是重拳出击，其精心制作的直径1.8米、重850公斤“麦的多·鲜花大月饼”令人惊叹，这是由全国烘焙大师领衔，20多位高级技师助阵，历经5天精制而成，共采用了玫瑰花150斤，白莲蓉150斤，面粉200斤，香油100斤，鸡蛋50斤，豆沙、草莓、凤梨、哈密瓜、香橙等馅料200公斤，堪称中国最大的鲜花月饼。
