生活之中有许多感动，阳光洒落、落叶飘下、一件小物、来自爱人的一句话，或是一口单纯的美味，那种深刻会给人动力，一股坚持的用心，传承延续那份感动与更多人分享。
从捷运中山站出口一而出，沿着巷弄而行，位于小巷内的Piece of cake，以卷心蛋糕，卷起来自京都的美味，创立者郭先生原本为留澳工程师，回台工作后接触日商，而有了以日式坚持精神创业的想法。
郭先生在旅日过程之中，于京都偶然接触了当地大排长龙的卷心蛋糕，被简单的美味感动震撼，就这样，费心学习再加上创新巧思而开启了梦想的实现，有了属于自己的店。
秉持着对质量与新鲜的要求，虽只是蛋糕体卷起鲜奶油的简单造型，却有深刻的用心，对于食材的讲究从鸡蛋到鲜奶油都不马虎，店内招牌的水果原味卷，口感绵密的蛋糕卷起清爽不腻的鲜奶油，再点缀上甜蜜的草莓，美妙结合令人印象深刻。Piece of cake经营四年以来，陆陆续续推出的口味增减，除了水果原味卷，像是咖啡口味的焦糖玛奇朵卷、意式巧克力卷，依着对用料的讲究，一直维持热卖畅销，看似传统的做法，加上创意以热情的精致形象呈现，给人不一样的蛋糕新体验。（摄影／林乔茵）