买食品，大家都有看生产日期的消费意识，可是如果你分不清到底过没过期，或者根本找不到生产日期呢？昨日，记者接到市民刘女士的热线电话，“买蛋糕还要考验专业知识，普通老百姓还真弄不清楚。”
２月２８日，刘女士到步行街一家知名的蛋糕店买蛋糕，本来已经选购了不少，准备付账的时候，她下意识地翻看了蛋糕的生产日期，这一下子有点迷糊。其中一盒塑料盒包装果仁做的枣泥蛋糕，背后标示的生产日期为２月２５日，刘女士看了看说明介绍：保质期蛋糕２天、面包３天、西点７天。如果按蛋糕来算，这盒糕点明显过期。刘女士咨询了店员后，店员告诉她，这属于西点，还有４天的保质期，让她放心食用。刘女士又拿起另一包用塑料袋包好的面包，却发现生产日期是２月２３日，可店员仍旧坚持说这个也属于西点。这让刘女士十分疑惑也很不放心，“我又不是做蛋糕的，我怎么知道什么是面包，什么是西点，生产企业应该详细注明，好让消费者买得安心，吃得放心！”出于小心谨慎考虑，最终刘女士把已经选购好的食品退掉了。
３月４日，记者来到刘女士所称的糕点店里发现，摆放的面包和其他糕点均进行了塑料包装。但记者发现包装上打印的文字部分，无论是成分还是保质期均是一样的说明，但究竟是肉松馅、豆沙馅，还是全麦原料，只有咨询店员才能了解，光看包装上的说明是不清楚的。而且记者也发现了和刘女士同样的情况，红色的生产日期是后期印上去的，有的是２月底，有的是３月初，记者问到生产日期的疑问时，店员也以“西点保质期为７天”为由。但记者随后也发现，有的用真空包装好的糕点根本找不到日期，如一盒曲奇饼，虽有“生产日期见包装”的字样，但记者遍寻外包装也找不到日期。而玻璃箱内的未包装的成品，店员表示，该店货柜上摆放的都是当天烤出来的食品，不用注明生产日期和保质期。
市消协的相关负责人表示，消费者买食品时应注意看生产标志、包装是否完整，标签上应标明产品名称、生产日期、保质期等，消费者购买时要向经营者索取发票或凭证，以备发生消费纠纷时使用。
