海南省价格监测中心日前对海南省食糖价格进行监测，数据显示：近期海南省市场食糖价格走高。
据监测，海南省食糖批发价目前为3700元/吨，较上月中旬的2900元/吨上涨27.59%；零售价为5000元/吨，较上月中旬的4000元/吨上涨25%。此轮食糖价格上涨未达历史最高价位。
据分析，此次食糖价格走高的主要原因：一是受广西糖蔗产量下降影响；二是前段时间食糖价格低迷，国家计划储备80万吨食糖方案启动，使市场拥有量下降，食糖价格上涨；三是受国际期货市场食糖价格上涨影响；四是受糖蔗种植成本和收购价格提高的影响。目前，海南省普通糖蔗收购价为270元/吨，良种糖蔗收购价为290元/吨。
据省价格监测中心分析，此次糖价上涨后带来的影响：一是有利于蔗农增收，提高蔗农种蔗积极性；二是减轻糖厂压力，有望扭亏为盈；三是糖价上涨加大了食品加工与用糖企业的成本，这部分压力释放后可能会使面包等食品价格发生变化。
有面包店负责人表示，如果糖价居高不下，将有可能提高面包价格。省价格监测中心将继续对食糖价格传导情况进行跟踪监测与调查。
