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最近，烘焙圈的热议话题毫无疑问是“淡奶油涨价”——英国品牌蓝风车、法国品牌铁塔等进口淡奶油价格在短期内大幅上涨。走访中，

0评论2026-01-0720

来源：职业餐饮网小鱼　　2025年的烘焙市场，日子似乎更加难过了。　　据窄门餐眼数据显示，截至今年9月16日，全国烘焙门店总数

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近期，唐心食品获全球领先的新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）授予的“中国荔枝酥首创者”市场地

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中国食品安全报讯（乐忠强）近日，北京焙烤食品糖制品协会第五届第六次会员大会暨第五届第八次理事会在北京一轻食品集团隆重举行

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四川在线记者行晓艺文/图近日，#价格动辄30多元市民直呼面包刺客##面包界需要一个蜜雪冰城#等话题冲上热搜。许多消费者认为，现

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网红烘焙品牌UH祐禾在2024年实现门店数翻番，进驻多个一线及新一线城市中高端商圈，引发排队热潮。截至目前，祐禾开设了超130家

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当咖啡、奶茶纷纷卷入9.9元低价大战，高价网红面包却在悄悄收割年轻人的钱包。据21财经工作室观察，10年前，3元的肉松面包、5元

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来源：21世纪经济报道21世纪经济报道记者贺泓源、实习生李音桦面包市场继续分化。桃李面包披露的财报显示，在2025年前三季度，该

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一块非遗养生糕点，该有怎样的底蕴？是非遗技艺的匠心沉淀，还是药食同源的养生智慧？被誉为“中国非遗养生糕点开创者”的张大酥

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