社区开展烘焙课 大厨教授做蛋糕

昨天下午2点，北京崇外社区的社区培训课准时开讲，这堂社区培训课既不学电脑也不练书法，而是由星级饭店西点大厨教学员做蛋糕。据悉，这是本市社区服务中心首次开办以西点制作为内容的休闲娱乐课程。

昨天下午，在崇外社区“就是爱生活”烘焙俱乐部里，身穿统一围裙的10位学员已经在U形操作台前准备“上课”。这些学员大部分是附近小区的居民，还包括社区中的外籍住户。在“蛋糕课”现场，课堂提供了所有需要的食材和工具，蛋糕出炉后，学员们根据记号收回了自己的劳动成果，当然，既有成功作品也不乏个别“恐龙”。老师讲评后，学员们兴高采烈地打包了“处女作”，带回去让家人、同事品尝。

据崇外社区服务中心负责人介绍，“就是爱生活”烘焙俱乐部是崇外社区培训中心的品牌项目，它旨在改变社区居民对社区培训的刻板印象，让更多年轻人也加入到社区活动中来。