内容摘要： “心悦”是以甜点和饮品为主打的概念餐厅，这里推出的数10款甜品，全部是市面少见的创意品种，靠的都是点心师傅的手工制作，因此不少品种在上桌后应马上食用，在最佳时间品尝，既能维持漂亮的造型，又能感受到最佳的口味。
近日，店又推出几款新品种，为广大甜品爱好者提供新的尝试。
芝软心蛋糕
这是一款必须趁热品尝的甜点，外面用芝士蛋糕包裹里面的汁液，你会看到淡黄色的浓汁从蛋糕中流淌出来，芝香扑鼻，十分诱人。原来，这个汁由忌廉汁、云呢拿加上焦糖调配凝固而成，混入松软的芝士蛋糕中，当烘焙变热后，汁就变成流体而溢出，因而得软心之名。芝士蛋糕蘸上忌廉汁送进口中，芝士和忌廉的香气充满口腔，滑嫩细腻，是女孩的最爱。
法式焦糖炖蛋拌雪糕
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