内容摘要：时尚风天天都在刮，自打2009年开始天津就兴起了一股立体蛋糕新时尚。谈到创业经，昨天本市首家立体蛋糕店创始人杨圆圆对记者说：“从自己喜欢蛋糕，到动手做蛋糕、卖蛋糕，与这么多人分享快乐，我真正尝到了比蛋糕更香甜的味道。”
今年，天津市兴起一股立体蛋糕新时尚。谈到创业经，昨天本市首家立体蛋糕店创始人杨圆圆对记者说：“从自己喜欢蛋糕，到动手做蛋糕、卖蛋糕，与这么多人分享快乐，我真正尝到了比蛋糕更香甜的味道。”
去年夏天，一位美国回来的友人，向她推荐一种“美式立体蛋糕”。这种蛋糕模型是立体的，在上面涂抹上各色奶油，就成了活灵活现的卡通人物、小物件。“经友人联络和实地考察，她从美国引进了这项技术，购买了立体模具、专用烘烤设备，还专程聘请上海的蛋糕师傅，在鞍山西道租好店铺，做好全部准备。
由于美国配方不适合中国人口味，为此她将开业日期推迟了半个月，和蛋糕师连夜开工，反复调试配方，终于摸索出符合本地口味的制作配方。(来源：渤海早报)
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