内容摘要：近期安徽省质量技术监督局组织开展了速冻食品、蛋制品、蔬菜水果制品、饼干、葡萄酒及果酒、膨化食品六类食品的省级专项抽查，共抽查74家企业生产的123组产品，合格112组，总体抽检合格率为91.1%。 其中，不合格产品企业名单附后。
速冻食品抽检合格率为93.3%
本次在六安、滁州、阜阳、宣城、合肥五个地市共抽查15家企业生产的30组速冻食品，合格28组，不合格2组，抽检合格率93.3％。检测项目为：安赛蜜、甜蜜素、糖精钠、霉菌、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。不合格产品中1组为超范围使用甜味剂——安赛蜜，另1组为检出致病菌金黄色葡萄球菌。
蛋制品抽检合格率为100%
本次在淮南、安庆、合肥、宣城四个地市共抽查12家企业生产的14组蛋制品，合格14组，抽检合格率100％。检测项目为：苏丹红、挥发性盐基氮、汞、锌、砷，对熟制等即食蛋制品增加菌落总数、大肠菌群和致病菌检验项目。 本次抽查未检出苏丹红残留，熟制即食蛋制品也未发现微生物指标超标。
蔬菜水果制品抽检合格率100%
本次共抽查亳州、合肥、黄山、巢湖、六安、宣城六个地市17家生产企业生产的30组蔬菜水果干制品，合格30组，抽检合格率100％。检测项目为：二氧化硫、水分、甲胺磷、敌敌畏、杀螟硫磷、溴氰菊酯。本次抽查未发现农残、二氧化硫等指标超标现象。
饼干抽检合格率为72.7%
本次在亳州、合肥、蚌埠、巢湖、安庆、六安6个地市共抽查16家生产企业的22组产品,合格16组，不合格6组，合格率为72.7％。检测项目为：酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群、甜蜜素、糖精钠、苯甲酸、山梨酸十个项目。
6组不合格产品均为菌落总数不符合要求，主要是企业卫生状况较差或设备清洗不到位引起的。
葡萄酒及果酒抽检合格率为82.4%
本次在芜湖、亳州、黄山、蚌埠、宣城及合肥市6个地市共抽查8家生产企业的17组产品,合格14组，不合格3组，合格率为82.4％。检测项目为：糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、胭脂红、干浸出物、挥发酸。3组不合格产品主要是苯甲酸、安赛蜜、甜蜜素、干浸出物不符合要求。
膨化食品抽检合格率为100%
从合肥、芜湖、桐城、巢湖等地共抽查涉及6家生产企业的10组产品,合格10组，合格率为100％。检测项目为：甜蜜素、糖精钠、苯甲酸、山梨酸、铝、酸价、过氧化值、细菌总数、大肠菌群。
速冻食品抽检不合格产品企业名单
序号 生产企业名称 产品名称 商标规格型号生产日期 主要不合格项目
1 合肥庆安食品公司 芝麻汤圆庆安 500g09.03.18 安赛蜜
2 合肥市腊味思食品公司 阿林南瓜饼 阿林美食 500g09.3.20 金黄色葡萄球菌
饼干抽检不合格产品企业名单
序号生产企业名称产品名称 商标 规格型号 生产日期 主要不合格项目
1合肥百事吉食品公司 奶味香酥贝士德 70g/袋 09.01.07菌落总数
2 怀远县润发食品公司 芝麻条润泉 4kg/袋09.03.17 菌落总数
3 无为格格喱食品公司 芝麻花生酥 酥性饼干 09.01.19 菌落总数
4 安庆市佳仁食品公司 开心酥佳仁 称重 09.02.13 菌落总数
5 安徽美代食品公司 无蔗糖杂粮饼 美代 称重 09.03.10 菌落总数
6 安徽美代食品公司 贝奇—芝麻香脆饼干美代 称重 09.03.14 菌落总数
葡萄酒及果酒抽检不合格产品企业名单
序号 生产企业名称 产品名称 商标 规格型号生产日期 主要不合格项目
1 合肥大圩葡萄酒公司大圩红葡萄酒 大圩 750ml 半甜型 08.12.28 苯甲酸、安赛蜜、甜蜜素、干浸出物
2 合肥大圩葡萄酒公司全汁红葡萄酒 大圩 750ml 半甜型 09.01.18 苯甲酸、安赛蜜、甜蜜素、干浸出物
3 合肥大圩葡萄酒公司大圩百年好合红葡萄酒 大圩 750ml 半甜型08.10.18 苯甲酸、安赛蜜、干浸出物。(来源：合肥在线)
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