严查市场粽子硼砂成主要检测对象_业界动态_烘焙资讯_资讯

　　内容摘要：北京市工商部门启动对粽子市场的专项整治，特别重点检查散装粽子和现场加工的粽子。西城工商专门携带快速检测箱，对市场上的部分散装粽子进行了快速检测。

　　“主要抽检是否含硼砂”，工商人员说，一些不法商贩为了给粽子增加良好口感和延长保质期可能会添加化工原料硼砂。

　　此项检查对物美、世纪联华和华堂商场等大型超市销售的11种粽子产品进行了抽样检测，未发现违法经营行为。

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