备受关注的食用油涨价目前仍在逐步升温中。“主要是受国际食用油原料价格不断上涨影响。”中国粮食行业协会有关负责人19日接受本报记者采访时表示，从目前的情况看，食用油涨价并不会对其他食品农产品价格产生明显拉动效应。同时，业内专家表示，对于涨价何时见顶目前还不能做出判断。
“豆油价格一天一变”
“现在大豆油是一天一报价，送货的还告诉我，价格还要往上涨。”已经在北京市海淀区明光寺农副产品综合批发市场工作了4年的来自山东德州的张学霞告诉记者。“主要涨价的还是以大豆加工油为主。”
夏季本应是食用油消费的淡季，然而目前食用油价格却呈上涨趋势。记者5月19日走访北京的农贸产品市场了解到，从4月份开始，食用油价格有了较大幅度的提高，散装色拉油由之前的3.7元一斤上涨到了4.2元一斤，涨了5毛钱。与此同时，桶装油价格也有相对幅度的提高，以5升桶装金龙鱼大豆油为例，1箱即4桶的价格从158元上涨至170元，上涨了12元，而且还有继续增长的趋势。
其他食品价格稳中有降
随着豆类食用油价格的上涨，一些传言预测其他商品的价格也会随之有上涨的趋势。但是，记者前往明光寺市场调查时发现，蔬菜等食品价格稳中有降，猪肉价格甚至有所下降。记者综合明光寺市场食品价格信息显示：在蔬菜方面，除青椒等蔬菜由于季节性因素影响略有下降之外，其余蔬菜价格与以往相比还是比较平衡的，近4日黄瓜价格为每公斤3.6元，西红柿价格为每公斤4元，洋葱，豆角等蔬菜的价格也都较为稳定；由于近期受甲型H1N1流感的影响，猪肉价格有所下降，下降幅度为3-4元左右。
“虽然目前还不能判断下一步食用油价格走势，但是可以肯定的是，食用油的上涨不会像猪肉涨价那样带动食品链条上的连续涨价，而是属于阶段性的价格上涨。因为目前我国整体粮食产量供应比较充足，夏季蔬菜和猪肉价格更加不会大幅度攀升。”北京市经济信息中心研究员王小娥说。
价格倒挂逼高食用油价格
中国粮食行业协会相关负责人透露，目前，各大食用油厂家已经向发改委递交了上调价格的申请。金龙鱼调价范围涉及金龙鱼调和油、豆油和菜油，但不涉及金龙鱼其他油种。中粮集团旗下的福临门品牌豆油、菜油近期也将调价。
该负责人认为，上调原因主要是近几周国际国内食用油原料市场行情不断上涨，形成原料价格高过出厂价的倒挂现象。他分析，一方面，受全球金融危机的影响，作为我国食用油进口主要来源的南美大豆产量下调推高了大豆期货价格；另一方面，我国国内不断出台收购大豆、菜籽，增加存储的政策，促使国际国内油脂油料价格不断上涨。
数据显示，今年4月份我国到港的进口大豆平均CNF价格为404美元/吨，比3月份上升7美元/吨，高于此前385美元/吨的价格预期。4月份到港的进口大豆成本3290元/吨，按当时沿海地区豆粕及豆油出厂价格测算，4月份油厂初榨环节平均加工利润为380元/吨。今年5月份我国到港的大豆成本与4月份基本持平，预计为405美元/吨，成本约为3297元/吨。目前，6月船期南美大豆到我国CNF报价476美元/吨，比一周前上涨100美元/吨，折合到港成本3860元/吨。若以当前的价格销售豆油，油厂初榨环节加工利润为大致亏损131元/吨。