起酥油是专供起酥产品使用的油脂，也可用于丹麦面包。起酥油质地稍硬、熔点稍高，其成分与玛琪琳类似，也称为起酥玛琪琳。 21烘焙网
烘焙入门知识--做面包先放盐还是酵母，为什么要放盐?
刚开始做面包，自己就很纳闷，明明就是跟着配方做的，怎么就失败了?后来查资料才知道，盐和酵母不能直接接触。我想对于做面包，大家心里肯定还有很多疑问，比如
0评论2018-01-31717
- 烘焙入门的基础知识和小妙招
0评论2018-01-26
- 烘焙小贴士：曲奇失败了，可能是这10大原因
0评论2017-08-09
- 烘焙圈子：如何区分植物奶油和动物奶油～～如果判断奶油打发程度！
0评论2017-07-17
- 5种实用烘焙纸小技巧，秒懂！
0评论2017-07-14
- 烘焙技巧，这12个你确定你知道？
0评论2017-07-12
- 烘焙贴士 | 烘焙师都最应该关注的八个问题！
0评论2017-07-10
- 6个小技巧助你烘焙完美蛋糕和松饼
0评论2017-06-30
如何挑选健康面包
面包是许多家庭必不可少的食材之一。近日，某品牌面包被曝从不换油，也引起了人们对面包食用健康和安全的关注。那么，该如何选购面包呢？选购面包品牌固然重要，
0评论2017-06-27422
- 说真的！千万别再把面包馒头放入冰箱冷藏了！这样可能会...
0评论2017-06-27