7月7日，鹿泉市质监局一举取缔了位于上庄镇钟家庄村的一无证食品加工窝点。经查，该厂为一从事面包生产加工场所，未办理相关的食品生产许可证。食品加工现场没有相应卫生防护设施，生产环境脏乱不堪，已制作好的成品随意堆放，生产加工用食品原辅料散乱堆放在墙角。执法人员当场缴获“毛毛虫面包”、“香芋软面包”等5种名称的面包449箱，各种食品添加剂66箱(桶)，外包装箱2965个，内包装203卷，生产设备10台
行业观察：开心果风味持续走热，西诺迪斯旗下派雅尼如何助力Gelato与夹心工艺？
2024年底，”迪拜巧克力”凭借翠绿色的开心果内馅与切开瞬间的视觉冲击在TikTok上爆火。这样的“出圈”绝非偶然，近年来，从星巴
0评论2026-07-240
济南多家“北炜37°”门店疑停业：门店关闭人员“失联”，会员已成立维权群
泰山财经记者 曹鑫鑫 7月23日，多位济南消费者及商户反映，济南多家“北炜37°”烘焙门店疑似突然停业，部分门店电话无法接通
0评论2026-07-240
- “我没有跑路！”欧文酵室老板回应闭店风波
0评论2026-07-18
拖鞋面包（即意大利恰巴塔 Ciabatta）为什么这么火
拖鞋面包（即意大利恰巴塔 Ciabatta）为什么这么火，是2026年上半年烘焙界的现象级爆款。销量数据亮眼：2026年4月起
0评论2026-07-0188
2026年中当下超火的几款蛋糕，兼顾颜值、口感和社交传播度
1. 潦草萌宠蛋糕：丑萌小狗、歪脸企鹅造型，动物奶油+斑斓/戚风胚，芒果/芋泥夹心，社交平台刷屏款。2. 麻将发财蛋糕：红金配色+
0评论2026-07-01101
2026年中国内市场热度很高的面包品类，附核心卖点
1. 恰巴塔（拖鞋面包）：低糖低油，外韧内暄，咸口本土化（梅干菜、香菜牛肉等），减脂人群青睐，万物皆可夹。2. 冰面包：夏季爆
0评论2026-07-0187
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0评论2026-06-30