离中秋还有两个月，但合肥诸多超市和酒店月饼订单已“汹涌而至”。据调查，订单大都是市民和企业为送礼或发放礼品未雨绸缪，月饼正式上市还要等到8月初。
上市要到八月初
暑期刚至，上海、苏州等地有几家老字号餐饮店的鲜肉月饼已经“顶着高温”上市销售了。昨天下午记者走访市场发现，在合肥月饼虽未露头角，但生产月饼的厂家早已开始忙活起来。“我们的月饼样品已经出来，想要订购月饼的，我们都会上门送样品。”合肥某家食品厂的业务员告诉记者，老顾客的订单都已下了，厂家接的最早一批订单也要追溯到两个月以前。据悉，大的订单大多来自一些企业订购月饼作为员工的中秋节礼品。现在盒装的月饼市面上还买不到，但是一些水果月饼在本周或可上市出售。
保质期仅两个月
关于月饼，网上早已掀起一轮讨论潮，主要围绕月饼保鲜问题。某地爆出保质期三年的月饼，不禁让市民担心月饼里面到底添加了什么，可以让月饼“容颜不衰”。“我们的月饼保质期限定在3个月，所以我们现在没有生产月饼，要到7月底8月中旬左右才有出售。”胜利路上某连锁蛋糕店服务员告诉记者，要想吃月饼，还得等一阵子。据调查，月饼一般的保质期都在两个月内。
对于市民担心的“不腐月饼”，记者采访了一些大型超市的蛋糕制作点服务人员，他们告诉记者，超市自己生产和订购的月饼都是限量的，每年到中秋节快结束时，都会采取打折销售，绝不会卖上一年的月饼。现在沃尔玛、北京联华等超市都没有月饼出售，他们的月饼生产和出售得到8月初。
要保证安全健康
对于消费者来说，吃上健康放心的月饼才是最重要的。6月20日起实施的新版《食品添加剂使用标准》比以往更为严格，尤其是明确了食用香精香料的使用范围，明确界定巴氏杀菌乳、灭菌乳、发酵乳、稀奶油、新鲜水果、新鲜蔬菜、冷冻蔬菜、新鲜食用菌和藻类、原粮、大米、小麦粉、生鲜肉、鲜水产、鲜蛋、食糖、蜂蜜、盐及代盐制品、6月以内婴幼儿配方食品、饮用天然矿泉水等饮用水等27类食品不得添加任何食用香精香料，所以今年的月饼生产标准也会比往年要高一些。消费者在定购月饼时，也要注意询问商家原材料及食品添加剂的使用情况。
“我就是担心，现在这么早就卖了，未到中秋节月饼就过期了，卖不完的怎么办?”家住双岗的徐女士称，她一个星期前就注意到有的酒店开始“提前推销”。她还建议相关部门应该对合肥生产月饼的厂家进行检查，以防出现食品安全问题。
