中秋临近，月饼开始集中上市。今年6月份，新版的《食品添加剂使用标准》出台，这也使得山东今年销售的月饼在品种、材料上大多与以往不同，使用的添加剂明显减少，更加注重品质与健康。
在青岛市东部的一家商场的月饼专区记者看到，除了传统的豆沙、莲蓉、蛋黄月饼，还有专门为老年人准备的低糖月饼、新颖的低脂肉松月饼等新品种。促销人员介绍说，这些月饼都非常注重健康和养生。
在选购月饼的时候一些细心的消费者会发现，今年的一些散装月饼的卖相明显没有往年那么漂亮，酥皮月饼的饼皮没有往年的白，一些月饼的馅料也不如往年的鲜艳。据了解，按照新版的《食品添加剂使用标准》的规定，27类添加剂禁止在食品中使用，其中包括糖精钠、蔗糖素等，还有化工合成色素和漂白剂等。今年的馅料生产厂家都很谨慎，尽量不用或者少用添加剂。销售人员说：
此外，因为多种用于防腐和保鲜添加剂禁止加入到月饼当中，因此，月饼的保质期也大大的缩短，今年大部分月饼的生产企业相比往年都推后了月饼的上市时间。对此，市民纷纷表示认可。
