江城难觅两元以下面包

受鸡蛋、面粉、白砂糖等原材料价格上涨影响，烘焙行业近两年价格不断上扬，记者发现，每个售价在两元以下的面包产品非常少，大部分面包、糕点的价格都达到三元甚至以上，市民张女士抱怨道，“如今吃面包当早餐显得有些奢侈，一个面包两三元钱，吃两个就差不多五六元，有点承受不起。”

　　记者昨天走访仟吉、禾季、皇冠和甜心坊等饼屋发现两元以下的面包产品确实非常少。在皇冠饼屋，仅有沙律包、菠萝包等三个品种售价在2元以内，其余的面包售价都在两三元以上；甜心坊里德面包中，也仅有菠萝包、椰子包等少数几个品种，大部分面包售价都达到了三块多；仟吉和禾季饼屋内，两元以下的产品就更少了。

　　而在不少集贸市场附近的小型面包糕点店内，还有两元以下的产品，销量还不错。在花桥集贸市场附近一家饼屋内，每个售价1.5元的椰子面包卖的不错，有顾客一次就买七八个。店员介绍，两元以下的面包是店内的人气产品，每天卖出不少，为了吸引顾客，老板也不敢轻易涨价。

　　据了解，近三个月时间里，白砂糖、面粉和鸡蛋的价格均有所上涨。而饼屋却一反常态并未出现大规模产品调价。据饼屋的生产负责人郭先生介绍，6月份白砂糖批发价每斤3.75元，8月份就达到了3.95元；鸡蛋也从年初的每斤3.5元涨至现在每斤4.7元。这些原材料的价格呈现不断上涨的趋势，去年，不少饼屋都至少两次上调面包的价格，今年的动作则比较小。究其原因，主要是面包价格上涨频繁，消费者需要时间接受；另外夏天原本就是面包糕点的消费淡季，销量不大，成本上涨的压力还不太明显。

　　郭先生说，到了秋冬季节，一旦消费量增加，饼屋的生产成本增加，可能还是会再次上调产品价格，涨幅至少在10%以上。

来源：汉网-武汉晨报