长株潭报8月25日讯(记者 白洁)长沙皇冠假日酒店聘用的月饼销售员黄女士最近在株洲异常忙碌,作为酒店将销售渠道下沉的实施者,她马不停蹄地拜访了株洲市一些大型国有企业和芦淞服饰市场的知名企业家,希望在株洲市场实现销售上量。
与此同时,长沙普瑞温泉酒店、长沙喜来登大酒店等也派出营销精英希望在株洲市场欲分一杯羹,株洲本地酒店亦不甘示弱,从价格、食材、设计到营销策略方面都暗暗较劲。株洲市各大超市、商场纷纷大摆架势,漫天的月饼宣传单,超市、商场里新增的月饼导购员,都在争抢株洲本地的消费者。
长沙月饼瞄准株洲市场
在株洲平和堂负一楼的月饼展柜台上,长沙皇冠假日酒店的几款月饼引起前来选购的顾客的极大关注。在光大银行上班的许小姐表示对皇冠假日酒店售价698元的“至尊月”礼盒很感兴趣,首先它是来自长沙的产品,送领导、长辈都很有面子;其次礼盒中的月饼有鲍汁口味的。
长沙皇冠假日酒店的大堂经理王威表示,株洲市场是酒店比较重视的市州之一,现在的订单有好几个大单都是株洲市的企业订购的。随后记者还观察到,长沙普瑞温泉酒店的四款产品,均在平和堂负一楼展柜上有售,最高价格是518元每盒。展柜前的熊小姐表示,过段时间陆续有长沙星级酒店的月饼来株洲销售。
记者连线长沙喜来登大酒店,一款售价2888每盒的“尊礼”,由法国进口特级干红两瓶和法国原装进口弓箭高档红酒杯两只,再加上御品佛跳墙、金橘蜜沙两种口味的月饼,让它成为目前株洲市面上所了解到的价格最高的月饼。主管月饼销售的谭文艳说,株洲芦淞市场有四五位老板都在喜来登大酒店预订了“尊礼”礼盒。她表示,株洲客户有需求,打电话预订就能直接送货。
株洲星级酒店月饼价格平民化
昨日,株洲各大星级酒店内,礼盒装月饼已经占据了酒店大厅最显眼的位置。制作精美讲究的展台上摆放着不同价位的礼盒装月饼。在这些星级酒店,记者发现,今年礼盒装月饼并没有出现前几年的那种超豪华款,售价一般多在200元/盒上下,超过500元/盒的月饼只是很少一部分。
株洲华天大酒店的礼盒装“华开天下之皓月”售价598元,是目前记者走访的株洲多家星级酒店里售价最高的。12个不同口味的月饼分三层包装起来,枣红色的外包装看上去低调却丝毫不失奢华。销售员郭芳说目前预订销售的最好的一款产品“华天皓月”售价98元,盒装的4个月饼,大多都是中小企业发放给员工的福利月饼。也是多家星级酒店唯一一款低于百元的礼盒装月饼。
国宾酒店的入口处搭了一个大的展台。展台中心玻璃橱柜里一个硕大无比、号称“中华国饼”的月饼引人注目。据前台员工柳文旭介绍,月饼重约80斤,有多种水果馅,三名工作人员才将月饼抬进来。虽然也摆放在销售展台上,但是这个巨大的月饼是不出售的,酒店准备中秋节的当天免费回馈给来消费的客人。
“礼盒月饼上市已经两个星期了。”天台山庄月饼销售人员告诉记者,现在还没有到高峰期,销售比较淡。148元的潮粤双拼礼盒装共有6个,有香芋、枣泥、绿豆三种口味供选择。最高价位8个装的“七星伴月”礼盒也不过248元。
株洲各大星级酒店的月饼基本摒弃了往年鲍汁、燕窝等主材料做内馅,而选择常规莲蓉、豆沙、水果做内馅,这也是酒店月饼价格亲民的主要因素。


